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藏茶的功效作用及特點(diǎn)有哪些

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藏茶的功效作用及特點(diǎn)有哪些

  藏茶是藏族地區(qū)人民的日常飲用茶。對(duì)于藏茶的功效以及特點(diǎn)你了解多少呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看藏茶的功效及特點(diǎn)。

  藏茶的功效

  品賞藏茶有四絕:謂之“紅、濃、陳、醇”。“紅”指茶湯色透紅,鮮活可愛;“濃”指茶味地道,飲用時(shí)爽口酣暢;“陳”指陳香味,且保存時(shí)間越久的老茶,茶香味越濃厚;“醇”指入口不澀不苦、滑潤(rùn)甘甜、滋味醇厚。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明:通過特殊工藝持久發(fā)酵制作而成的藏茶包含近500種對(duì)人體有益的有機(jī)化合物,約700種香氣化合物,無(wú)機(jī)物也相當(dāng)豐富,包括磷、鉀、鎂、硒等不少于15種礦物質(zhì)。具有以下功效特點(diǎn):

 ?、佟⒖寡趸π?

 ?、凇⒔档腿?,抑制動(dòng)脈硬化功效;

 ?、?、抗輻射、抗突變、抗病毒功效;

 ?、?、調(diào)理胃腸和改善代謝功效;

 ?、荨⒔舛竞蛢?yōu)化水質(zhì)功效;

 ?、?、全方位補(bǔ)充微量元素和維生素。

  隨著茶與健康研究的深入,藏茶許多不為人知的功效已被發(fā)現(xiàn)。“藏茶保健”已在國(guó)內(nèi)外掀起熱潮。由于藏茶有多方面、雙向調(diào)節(jié)的功能,使她的適用人群非常廣泛。無(wú)論長(zhǎng)幼,無(wú)論胖瘦,都可以通過飲用藏茶中獲益。根據(jù)不同的口味或機(jī)體狀況,飲用時(shí)可以調(diào)摻、勾兌水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油,茶葉或其它中草藥。藏茶歷久日新,除保持本色、品質(zhì)不變外,還能使添加物浸出其質(zhì)的特性。這是藏茶作為基礎(chǔ)保健品具有極大包容性的特點(diǎn)。

  藏茶的特點(diǎn)

  由于藏茶是中國(guó)黑茶的鼻祖,其制作工藝極為復(fù)雜,而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因,所以極具收藏價(jià)值,她是古茶類中收藏值最高的茶種。

  1、原料特點(diǎn):其為生長(zhǎng)期為6個(gè)月以上的成熟鮮茶葉為原料。

  2、制造特點(diǎn):、工序最為復(fù)雜的茶葉,其生產(chǎn)工序多達(dá)32道,原料進(jìn)廠經(jīng)粗加工后須陳化(存放)藏茶為深發(fā)酵(全發(fā)酵)茶

  3、內(nèi)含物質(zhì):茶葉中內(nèi)含的兒茶素、多酚、多糖、纖維素、植物色素、蛋白質(zhì)、脂類、醇類、酮類、維生素、微量元素、有機(jī)酸等500多種物質(zhì),使之轉(zhuǎn)化、異構(gòu)、降解聚合耦聯(lián),生成其它商品茶無(wú)法比擬和缺乏的多糖、茶紅素、茶黃素、纖維素、微量元素等。

  4、穩(wěn)定性好:藏茶通過長(zhǎng)期陳化、發(fā)醇和特殊工藝制作后,具有十分穩(wěn)定的色、味、氣穩(wěn)定效果,便于生產(chǎn)、運(yùn)輸和保存,有著存放數(shù)百年不變色、不變質(zhì)、不變味、不變氣的特性。

  5、可調(diào)性強(qiáng):其茶汁可以和多類食物和飲液混合食用,如多種中草藥、谷物、奶乳、水果、植汁、鹽、糖等。

  6、適用性廣:

 ?、亠嬘梅椒ǘ嘣裕杭?、煮、沖泡、提汁、干嚼均可。

 ?、诓颓?、餐后,眠前、眠后,冷、熱均可服用。

 ?、勰小⑴?、老、少,健者、疾者均可服用。

  藏茶的價(jià)值

  1、綠色健康:我們通過多年潛心研究藏民族的飲食習(xí)慣發(fā)現(xiàn):喝上幾碗酥油茶,一天當(dāng)中就可以不再進(jìn)食了,可見酥油與藏茶的完美組合,就可以達(dá)到調(diào)節(jié)身體的營(yíng)養(yǎng)平衡;生活在高海拔的藏民族,沒有蔬菜、沒有水果,他們維生素的攝取靠什么?藏茶;終日以牛肉、羊肉、奶制品、青稞等高熱量食品,何以消化?還是藏茶。故有“腥肉之食非茶不消,青稞之熱非茶不解”、“寧可三日無(wú)米,不可一日無(wú)茶”。

  2、降血壓、降血脂:藏茶中含有茶多酚,具有抗癌作用;內(nèi)含適量的低氟,能保護(hù)和堅(jiān)固牙齒;內(nèi)含茶單寧,能提高血管的韌性,使血管不易破裂;具有很好的效果。

  3、減肥消脂:藏茶含有大量的茶堿,對(duì)脂肪有著非常強(qiáng)的溶解性,就象溶解酥油一樣,減少脂肪在體內(nèi)的堆積,達(dá)到減肥的效果。

  4、藏茶與綠茶:藏茶選料于高海拔的物種,其生命力較一般茶要頑強(qiáng)得多;藏茶采摘一芽五葉成熟茶,其內(nèi)含物遠(yuǎn)比一般綠茶要豐富得多,如果把藏茶比作成熟果,那么綠茶則屬于未成熟果,綠茶越品越淡,藏茶越品越濃;喝綠茶睡不好,喝藏茶睡得香;藏茶有濃烈的天然老茶香,有葡萄美酒般的湯色,以及一般飲料不可替代的口感。三大飲料茶當(dāng)先,喝茶有益無(wú)害,喝藏茶更上一層,特別是當(dāng)您攝油膩過多,喝上一杯濃濃的藏茶,無(wú)庸置疑,您會(huì)舒服多了,所以藏茶是您休閑品飲、清熱消暑的綠色飲料。


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