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菠蘿蜜怎么吃注意事項選購方法

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菠蘿蜜怎么吃注意事項選購方法

  菠蘿蜜香甜可口,是很多人愛吃的水果之一,那么菠蘿蜜應(yīng)該怎么吃呢?食用菠蘿蜜有什么需要注意的事項呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你菠蘿蜜的食用方法以及注意事項。

  菠蘿蜜怎么吃

  步驟一:將買來的成熟的菠蘿蜜,用刀子從中間切開

  步驟二:再切除棉絮狀的塊塊,然后抹掉白色的粘液。

  步驟三:將其中的一個個黃色的果肉分離出來去除根須

  步驟四:掏出果核、享受美味,還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃,更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。

  小貼士

  1、菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏,一般建議大家自己動手吃的時候,最好能戴一副一次性手套,比較方便食用菠蘿蜜。

  2、菠蘿蜜的核不要丟掉哦,果實有補中益氣的功效,我們可以用鹽水煮著吃,味道也是非常不錯的。當?shù)厝私?jīng)常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃,口感香脆,勝似板栗的味道呢。

  吃菠蘿蜜注意事項

  菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時候也要多加注意,以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過敏的出現(xiàn),而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。

  還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會互反應(yīng)生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等癥狀,還會引起腹瀉,如嚴重會導(dǎo)致死亡。

  菠蘿蜜挑選技巧

  看大小

  這個步驟,不是說看菠蘿蜜個頭的大小。菠蘿蜜的大小,是沒有參照性的,因為菠蘿蜜的大小參差不齊,大小都沒問題。這個時候看的大小,是說看表皮上面的“釘”的大小。還處在生長發(fā)展期的菠蘿蜜,其表皮的“釘”,會比較尖銳,因為是一種生長的態(tài)勢。而成熟期間的菠蘿蜜,其表皮的“釘”會比較低調(diào)和保守,柔和一點,但是一般“釘”的末梢已經(jīng)有點萎縮的樣子了。這個是非常重要的。

  觀察外皮

  質(zhì)優(yōu)的菠蘿蜜,外皮是完好無損的,其中帶有比較多的尖尖的“小釘”或者說“刺”,這個也是菠蘿蜜的外皮特殊之處。外皮帶點小黑點,這個是正常的,也是成熟菠蘿蜜的正常現(xiàn)象。但是,如果這些小黑點非常多、或者連接成一片的都是黑,這個時候就要小心了。注意看看黑的地方爛了沒,爛了的話,謹慎處理。

  觀察顏色

  成熟季節(jié)菠蘿蜜,一般是金黃色澤的。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜,可能會帶一點青綠色。青綠色,是菠蘿蜜本來的顏色。等到成熟季節(jié)的時候,大小基本不變,顏色會慢慢變得金黃。但是,這并不是說不是金黃色澤的菠蘿蜜就不能買,青綠色的菠蘿蜜也是可以購買的,但是就要大小成熟了。買回去后,放三兩天,就會慢慢變成熟,變黃。

  聞氣味

  成熟了的菠蘿蜜,會有比較濃的香味,而且表皮會有一點點的裂開,裂開的地方,香味更加濃郁。


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