百合美食食譜

　　百合對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是美容圣品，那么百合要怎么吃呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看百合的美食食譜。

　　百合美食食譜

　　1、百合粥：

　　取百合粉50克， 粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí)，加糖適量，即可食用。對(duì)中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入 銀耳，有較強(qiáng)的 滋陰潤(rùn)肺之用;加入 綠豆，可加強(qiáng) 清熱解毒之效。

　　2、百合湯：

　　將百合除去雜質(zhì)洗凈，在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一并食用，可作 結(jié)核病患者的食療佳品。食用時(shí)雖略帶苦味，但細(xì)細(xì)品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會(huì)兒，又是極好的冰鎮(zhèn)飲料。

　　3、百合煎：取百合粉30克， 麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙 枇杷葉10克，加水煮，有 養(yǎng)陰解表、潤(rùn)肺止咳的功效。另取鮮百合與 蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

　　4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。

　　5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用鹽、蛋清、濕淀粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調(diào)味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補(bǔ)益五臟、 養(yǎng)陰清熱的作用;胃口不開(kāi)、食欲下降者食用此菜，還能增進(jìn)食欲。

　　6、DIY美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鐘后，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調(diào)和攪拌均勻涂于臉部，保持20分鐘后用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。

　　7、百合茶：百合10克，白糖(牛奶，蜂蜜)適量，加200毫升開(kāi)水即可飲用。

　　8、冰糖燉百合： 百合、冰糖各60克， 款冬花15克。將百合洗凈后，一瓣瓣撕開(kāi)，與款冬花一同 放入瓦鍋內(nèi)，加水適量。文火燉，快熟時(shí)，加入 冰糖，燉至百合熟爛時(shí)即可服食。此菜具有潤(rùn)燥 清火，清心養(yǎng)肺的功效，適用于肺燥干咳、心煩、口渴等癥。

　　9、清蒸百合：百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈后掰開(kāi)成片狀;置于盤(pán)中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說(shuō)略》，具有潤(rùn)肺止咳，清 心安神的功效，可治療干咳，久咳，失眠，心煩 等病癥。

　　10、百合冬瓜湯：百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時(shí)即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳肴，常人皆可食之。

　　11、百合蓮子紅豆沙：紅豆500克 百合25克 蓮子60克。把紅豆和不超過(guò)水界線的清水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，然后把插上插座，等豆?jié){機(jī)的燈變成綠燈的時(shí)候，紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下，然后放在砂鍋里面煮熟即可。

　　百合的的花語(yǔ)及風(fēng)水作用

　　花語(yǔ)

　　在中國(guó)百合具有百年好合美好家庭、偉大的愛(ài)之含意，有深深祝福的意義。收到這種花的祝福的人具有單純天真的性格，集眾人寵愛(ài)于一身，不過(guò)光憑這一點(diǎn)并不能平靜度過(guò)一生，必須具備自制力，抵抗外界的誘惑，才能保持不被污染的純真。

　　風(fēng)水作用

　　百合花是五行屬水或者鼠年出生的人們的風(fēng)水花卉，百合花是它們的幸運(yùn)之花，這些人群可以用百合制造一個(gè)好風(fēng)水的住房。生肖屬猴，宜在居室之西或西北方置放屬金的植物花卉盆景，如百合花，這樣也有利于它們的運(yùn)情的。

　　百合花可以為單身的人們提升愛(ài)運(yùn)。風(fēng)水學(xué)說(shuō)紅鸞方在西南方，每天晚上11點(diǎn)至1點(diǎn)之間，在西南方點(diǎn)上一盞黃色的燈，將光源照射方向朝上，每天晚上點(diǎn)到白天天亮，直到找到好桃花為止。白天不點(diǎn)燈的時(shí)候，也可以在這個(gè)風(fēng)水方向擺一盆香水百合，祈求姻緣早現(xiàn)，這些風(fēng)水方法都可以提升愛(ài)運(yùn)。

　　百合花能給剛結(jié)婚的新人生活的空間建立好的風(fēng)水。百合象征夫妻恩愛(ài)，百年好合，一直是婚禮上的用花。