黨參又名遼參，因其故鄉(xiāng)在上黨而得名。我們常用黨參來煲湯，可是你知道黨參有什么作用嗎?下面跟著學習啦小編一起來看看黨參的作用與功效。

　　黨參的作用

　?、艑ο到y(tǒng)的影響

　　調整胃腸運動功能：黨參為補中益氣之要藥，能糾正病理狀態(tài)的胃腸運動功能紊亂。

　　抗?jié)冏饔茫簠⑺宕汲烈簩ば?、幽門結扎型、消炎痛或阿司匹林所致實驗性胃潰瘍均有預防和治療作用。黨參抗?jié)冏饔脵C制：①抑制胃酸分泌，降低胃液酸度; ②促進胃黏液的分泌，增強胃黏液-碳酸氫鹽屏障; ③增加對胃黏膜有保護作用的內源性前列腺素(PGEZ)含量。

　?、圃鰪姍C體免疫功能：黨參提取物可增強小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞的能力。

　　⑶增強造血功能：家兔皮下注射黨參水浸膏與醇浸膏或飼喂黨參粉，可使紅細胞數(shù)升高，白細胞數(shù)下降，口服較皮下注射效力顯著。

　?、瓤箲ぷ饔茫狐h參可提高機體對有害刺激的抵抗能力。

　?、蓪π难芟到y(tǒng)的影響：

　　強心、抗休克：黨參有增強心肌收縮力、增加心輸出量、抗休克的作用。

　　調節(jié)血壓：黨參浸膏、醇提物、水提物均能使麻醉大與家兔血壓顯著下降。

　　抗心肌缺血：黨參注射液靜脈注射可對抗垂體后葉索引起的大鼠急性心肌缺血。

　?、矢纳蒲毫髯儗W：黨參液可抑制ADP誘導的家兔血小板聚集，并可降低高脂血癥家兔血清的低密度脂蛋白、甘油三酯和膽固醇的含量。

　　黨參的功效

　　遼參中的酸性粘多糖具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度

　　及血漿粘度，對腦血栓、心肌梗塞恢復期和缺血性心臟病的影響有明顯的依賴性，具有降血壓、降血脂、抗氧化、抗衰老，提高人體的免疫力。對陳舊性心肌梗塞和腦血栓恢復期有所改善，具有清血，預防高血壓，心腦血管疾病的作用。

　　預防和控制老年病癥的主要辦法是食用高蛋白、富含多種營養(yǎng)元素、低膽固醇和低脂肪、易吸收的營養(yǎng)食品來調節(jié)控制。遼參不含膽固醇。遼參含有大量的低分子肽在人體腸道內保留刺遼參中的多種營養(yǎng)成份，極易被人體吸收利用，并具有提高人體免疫力、延緩衰老、抗腫瘤、降血壓、補血等作用。遼參含有的谷胱肽是長壽因子、抗老因子;硫酸軟骨素又能延緩、細胞的衰老，這一切都能促進人體的新陳代謝，起到防止衰老、延長壽命的作用。

　　遼參是一種名貴補品，中醫(yī)稱之為“益智食物”常吃遼參為何能聰明呢?研究表明，人吃遼參后即可從參體內獲得一種重要營養(yǎng)物質—DHA，即二十二碳六烯酸。這是一種大腦營養(yǎng)不可缺少的高度不飽和脂肪酸。DHA對大腦細胞，特別是神經(jīng)傳導和突觸的生長發(fā)育有著極重要的作用。

　　糖尿病除用藥物治療外，膳食滋補療法是必不可少的。遼參含有的微量金屬元素、酸性粘多糖和遼參皂甙具有激活B胰島細胞活性，平抑高濃度血糖的作用，是糖尿病患者膳食療法的理想營養(yǎng)食品。遼參含有幾十種營養(yǎng)成分，且含量均勻合理，其氨基酸組成接近理想模式，糖尿病患者服用后可有效補充飲食上攝取不到的維生素和微量元素，調解患者的糖、脂肪、蛋白質、水、電角質代謝紊亂，有效預防血管性病變等各種糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

　　遼參含有豐富的功能肽、人體所需的18種氨基酸及多種維生素和微量元素。其中低分子肽是比氨基酸更易被人體吸收的分子。低分子肽可不經(jīng)胃的消化而直接被腸粘膜吸收，并且肽還具有強化機體免疫力、延緩衰老、降低膽固醇、降血壓、抗疲勞等作用;富含的尼克酸是輔酶，和輔酶II的主要成分。可調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，參與人體內碳水化合物和蛋白質的代謝;

　　海參素具很強的細胞毒性及魚毒，能抑制p388癌細胞ED50—29，抑制KB細胞，抑制蛋白質、核糖核甘酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強。對遼參所含酸性粘多糖成分，實驗表明這種成分具有抗腫瘤轉移以及抑制腫瘤生長的作用。遼參中所含的硒，能抑制癌細胞及血管的生長，有抗癌作用。同時，硒能夠造成過氧化物如超氧自由基的減少，即能延緩人體的衰老。