有關(guān)于白露的習(xí)俗
有關(guān)于白露的習(xí)俗
白露是24節(jié)氣之一，此時(shí)氣溫開(kāi)始下降，天氣轉(zhuǎn)涼，早晨草木上有了露水。我國(guó)古代將白露分為三候：“一候鴻雁來(lái);二候玄鳥(niǎo)歸;三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。”說(shuō)此節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥(niǎo)南飛避寒，百鳥(niǎo)開(kāi)始貯存干果糧食以備過(guò)冬。可見(jiàn)白露實(shí)際上是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。那么，關(guān)于白露的習(xí)俗有哪些呢？
福州有個(gè)傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效，龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾，養(yǎng)血安神，潤(rùn)膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了，不管是不是真正大補(bǔ)，有吃了就是補(bǔ)，所以福州人也習(xí)慣了這一傳統(tǒng)習(xí)俗。
浙江溫州等地有過(guò)白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說(shuō)法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說(shuō)食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應(yīng)民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。
白露相關(guān)習(xí)俗：
一、 食用白色食材補(bǔ)身
白露時(shí)節(jié)，暑熱已去，人們的胃口逐漸變好;而且為了應(yīng)對(duì)隨后將至的冬季寒冷，就開(kāi)始補(bǔ)身了
相傳，為了與“白露”字面上的“白”對(duì)應(yīng)，一些地方在白露這天食用“十樣白”。
所謂“十樣白”，指的是十種帶“白”字的食材，諸如白木槿、白毛苦等。也有的地方食用的是“三樣白”，與此類(lèi)似。據(jù)說(shuō)，食后可以滋補(bǔ)身體，去除風(fēng)氣。
二、為小孩補(bǔ)露祛病
有些地方過(guò)白露，還有一個(gè)專(zhuān)為小孩補(bǔ)露祛病的習(xí)俗。
如果小孩子患有哮喘、尿床等疾病，白露這天，家人會(huì)宰殺雞、鴨，煮熟后盛入碗中，讓這個(gè)孩子端到岔路口去吃。吃完后，將空碗放在一條路上，孩子則從另一條路回家。過(guò)一會(huì)后家人再去收回碗筷。
據(jù)說(shuō)，這是因?yàn)榘茁兜?ldquo;露“和“路”諧音，白露日將孩子吃飯的飯碗放到另一條路上，意味著將哮喘、尿床等疾病，借著白露日，從此遠(yuǎn)離孩子。
三、喝白露茶
南京不愧是六朝古都，南京人是很會(huì)生活的。他們也很重視各種節(jié)日。
老南京人則飲“白露茶”，品嘗那種獨(dú)特的甘醇清香味;
到了白露，講究的南京人是要喝“白露茶”的。據(jù)說(shuō)，此時(shí)的茶，既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡;也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。
四、飲白露酒
以前，很多人家自己釀酒，作為節(jié)日助興和待客之用。而且一般是從白露時(shí)節(jié)開(kāi)始釀造，以糯米、高粱等五谷為原料，略帶甜味，因此得名“白露米酒”。
酒釀好后，入壇密封，埋入地下或者窖藏，待數(shù)年乃至幾十年才取出飲用。
白露這天，喝了窖藏的白露酒，再開(kāi)始釀酒，可謂是酒香四溢。
五、吃龍眼
福州等地，白露時(shí)節(jié)則有吃龍眼的習(xí)俗。
白露有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病。相傳在白露這天吃龍眼，可以起到大補(bǔ)的作用。
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