白蓮子的功效與作用
白蓮子的功效與作用
在南方,尤其是廣東,無論是煲湯還是煮糖水,都喜歡在里面加上白蓮子,那么白蓮子有什么功效與作用呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看白蓮子的功效與作用。
白蓮子的功效與作用
白蓮子功效
白蓮,江西省石城縣、寧都縣、廣昌縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。廣昌縣自古以來就被稱為“蓮鄉(xiāng)”,石城縣被評(píng)選為“中國最美蓮鄉(xiāng)”。白蓮的種植和加工歷史非常悠久,品質(zhì)突出,具有色白、粒大、味甘清香、營養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點(diǎn),是藥食共用的優(yōu)良保健食品。歷來被稱為“貢蓮”,為“蓮中珍品”,一直暢銷海內(nèi)外。
白蓮富含淀粉、蛋白質(zhì)及棉子糖等,是良好的藥用滋補(bǔ)品。于蓮子中,碳水化合物的含量達(dá)百分之六十二,蛋白質(zhì)含量高達(dá)百分之十六,鈣、磷、鐵質(zhì)及維生素B1、B2和胡蘿卜素含量也相當(dāng)豐富。李時(shí)珍《本草綱目》中說,蓮子“交心腎,厚腸胃、固精氣、強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損、利耳目,除寒濕,止脾泄久痢,赤白濁,女人帶下崩中諸血病。”將蓮子“搗碎和米作粥飲食,輕身益氣,令人強(qiáng)健”。
現(xiàn)在社會(huì)患癌的幾率相當(dāng)高,而白蓮對(duì)于防癌抗癌非常有好處。煲湯的時(shí)候加入白蓮就可以做成一道美味有營養(yǎng)的藥膳,對(duì)遺精的人很有幫助。白蓮全身都是寶,蓮心用來泡茶喝,可以去火生津。平時(shí)我們吃白蓮,可以熬粥喝,放在小米或大米粥中,香、甜、軟爛,非常好吃,也可以當(dāng)做做菜的原料。
白蓮有這么多神氣的效果,白蓮須也是有非常好的藥用效果的。白蓮須就是白蓮子的須,在藥用方面有固精止血的功效。白蓮須煲雞蛋能去胎氣,又可治產(chǎn)婦產(chǎn)前產(chǎn)后陰癢,使嬰兒皮膚白凈。當(dāng)孕婦將近分娩時(shí),年長的一輩會(huì)用白蓮須煲糖水給她們吃,可能由于它具有止血的功用。
白蓮子作用
1、養(yǎng)心安神
常常服用蓮子,對(duì)心臟病患者是一種最好的天然食療方法,而且還能夠讓人的心氣十足哦,這種食物可是一種補(bǔ)益性極強(qiáng)的食物。當(dāng)然,身體康健的人也可以以蓮子來養(yǎng)心安神,以此去心火,同時(shí)還能夠治療心煩的癥狀呢。
2、明目
許多人都因?yàn)殚L時(shí)間的看書、看電視導(dǎo)致了眼睛的近視或者是遠(yuǎn)視,多吃蓮子能夠緩解視疲勞,而且還可以起到明目的效果哦。
3、治療子宮出血
女性每個(gè)月都會(huì)有一周所有的經(jīng)期,這個(gè)時(shí)間子宮會(huì)不規(guī)則的出血,有時(shí)候因?yàn)槌鲅^量從而導(dǎo)致女性的身體欠佳。這個(gè)時(shí)間服用蓮子,可以治療子宮出血,絕對(duì)沒有任何的副作用哦。
白蓮子的食用方法
其一:
如果想要補(bǔ)虛益損,我們需要將蓮子的皮去除一部分,然后用上好的酒浸泡蓮子一夜,之后,需要將蓮子放入豬肚皮之內(nèi),然后在水中熬煮。熬煮的時(shí)間最好要長,然后取出來焙干。之后,可以將它碾碎為粉末或者糊成丸子,每日服用7丸左右,以酒飲入。
其二:
想要治療小便白濁,我們可以將蓮子碾碎為細(xì)末,每日服用兩錢,以米水飲用即可。
其三:
日常保健,可以將蓮子制作為糕點(diǎn)服用。將蓮子與大米放在一起炒,加入茯苓以及適量的白糖以及攪拌均勻,碾成泥狀,在鍋內(nèi)蒸熟。待到冷卻后,我們便可以將蓮子糕切成塊,食用即可。