霸王花的功效與作用
霸王花因它的花冠碩大,怒放得無(wú)所顧忌而得名。那么霸王花有什么功效呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。
霸王花的功效與作用
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值霸王花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,通過(guò)對(duì)仙人掌類(lèi)可食植物霸王花的部分營(yíng)
霸王花養(yǎng)成分進(jìn)行分析,結(jié)果表明,每100 g霸王花的干制品營(yíng)養(yǎng)成分的含量:水分9.570 g,蛋白質(zhì)1.812 g,粗纖維2.785 g,灰分1.547 g,鈣961.27 mg,磷328.45 mg。特別是經(jīng)過(guò)測(cè)試分析表明霸王花至少含有13種氨基酸,其中蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙酸和賴氨酸為人體必需的氨基酸。例如:霸王花中每100ug游離氨基酸為:天門(mén)冬氨酸210 mg,丙氨酸112 mg,異亮氨酸25 mg,谷氨酸188 mg,脯氨酸208 mg,苯丙氨酸38 mg,絲氨酸108 mg,酪氨酸122 mg,賴氨酸26 mg,精氨酸78 mg,纈氨酸59 mg,蘇氨酸28 mg,亮氨酸42 mg等等。此外,還含有對(duì)人體具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。
藥用價(jià)值霸王花性味甘微寒,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,對(duì)治療腦動(dòng)脈硬化、肺結(jié)核、支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎、心血管疾病有明顯療效,它具有清熱潤(rùn)肺,除痰止咳,滋補(bǔ)養(yǎng)顏之功能,是極佳的清補(bǔ)湯料。
膳食價(jià)值
霸王花霸王花用于烹飪主要制作老火靚湯。霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤(rùn)肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲湯對(duì)輔助治療腦動(dòng)脈硬化、心血管疾病、肺結(jié)核、支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功能。而且,霸王花制湯后,其味清香、湯甜滑,深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛(ài),是極佳的清補(bǔ)湯料。
栽培技術(shù)
選地施肥霸王花適應(yīng)性強(qiáng),善于攀緣,一般選不宜種其他作物的廢地或墻邊樹(shù)邊。田間種植一般筑高畦壘磚墻,高1.5~2米,寬30厘米,長(zhǎng)度自便,也可用水泥柱子搭架。種植產(chǎn)于壟溝內(nèi)施入堆肥或廄肥,同時(shí)每畝施入50公斤左右磷肥。
扦插技巧霸王花一般不結(jié)實(shí),多用無(wú)性繁殖,莖扦插極易生根。選擇一年生以上肉莖,切成20~30厘米的段,斜插入土,深度5~10厘米為宜。行距一般80~100厘米,株距10厘米左右。一年四季均可種植,但以春季扦插成活率高。
田間管理1.澆水扦插后保持土壤濕潤(rùn),促進(jìn)不定根生長(zhǎng)。成活后,也要適當(dāng)灌溉,在開(kāi)花期需水較多。不能干旱、但忌積水,有時(shí)降雨過(guò)多,還要防止?fàn)€根(根腐病)。2.追肥第一年有少量植株可在冬季開(kāi)化,不需追肥,第二年進(jìn)入開(kāi)花期以后每年應(yīng)追肥4~5次。第一次在1~2月,追施壯苗肥,促進(jìn)新苗萌發(fā);第二次在3~4月,促進(jìn)莖部肥大健壯;第三次在5~6月間,肥量增加,促進(jìn)花蕾形成;第四次在摘花后,以補(bǔ)充植株所消耗的養(yǎng)分;第五次在采收3次以后施入。追肥以有機(jī)肥為好,如用化肥,應(yīng)追施全營(yíng)養(yǎng)混合肥。3.修剪霸王花長(zhǎng)到第三年進(jìn)入生長(zhǎng)盛期,為防止植株過(guò)早衰老,要進(jìn)行修剪。霸王花具有頂端優(yōu)勢(shì),頂端的2~3個(gè)新芽活力旺盛,開(kāi)花多,所以應(yīng)將莖尖下面長(zhǎng)出的北芽全部摘除,修剪成“T”字型。使其頂芽充分發(fā)育、伸長(zhǎng)。同時(shí),也要將開(kāi)花很少的老枝剪掉,以利通風(fēng)透光,減少養(yǎng)分消耗。這種修剪每年需進(jìn)行2次。4.病蟲(chóng)害防治霸王花抗病蟲(chóng)能力較強(qiáng),一般很少發(fā)生病蟲(chóng)害。但有時(shí)會(huì)有蝸牛咬食嫩莖,需要在晚上人工捕捉。霸王花的花期較長(zhǎng),每年5~11月份均可開(kāi)花,一年之間開(kāi)7~8期,也就可采7~8次,每次間隔20天左右。質(zhì)量的好壞與采收花的大小和時(shí)間有密切關(guān)系。適當(dāng)?shù)拇笮∈窃诂F(xiàn)蕾后25~30天。霸王花晚上開(kāi)放,那么最好的采收時(shí)間是花開(kāi)后翌日清晨或下午采收。采收過(guò)早、過(guò)遲都會(huì)降低品質(zhì)。另一個(gè)影響質(zhì)量的因素是曬干過(guò)程。正確的方法是:采收后用刀切開(kāi)3~4片,放在陽(yáng)光下曬2天后放入蒸籠里蒸15分鐘左右,然后取出露曬,曬至不粘手為止。貯藏?cái)?shù)天后再略為曬一曬,即可包裝、上市。通常32~35朵鮮花曬1公斤干花。出口的干花質(zhì)量要求較高,要色澤金黃、沒(méi)有霉點(diǎn)、長(zhǎng)短一致、味道干香。5.霸王花可以結(jié)果,用火龍果花粉對(duì)其授粉后可結(jié)果,其果頗類(lèi)火龍果。
病害管理炭疽病霸王花感染炭疽病使莖節(jié)病斑半圓形、近圓形至不定形,較大型,長(zhǎng)徑??蛇_(dá)數(shù)厘米,污褐色至灰白色,邊緣色較深,斑面具波狀云紋,其上還可見(jiàn)散生或近規(guī)則排列的針頭大小黑點(diǎn)。后期病部下陷、干縮,易破裂或部分脫落。病菌以菌絲體和分孢盤(pán)在病部和病殘物上越冬,但在廣東越冬期并不明顯,只要溫濕適宜,分孢盤(pán)產(chǎn)生的分生孢子就可借風(fēng)雨或小昆蟲(chóng)活動(dòng)而傳播侵染。人為接觸也有助于孢子擴(kuò)散。高溫(>25℃)多濕有利發(fā)病。防治方法發(fā)現(xiàn)病莖先切除后涂藥隨即噴藥挑治或全面治,可選用25%炭特靈可濕粉500倍液,或50%施保功可濕粉1000倍液,或69%安克錳鋅+75%百菌清可濕粉(1∶1)1500倍液,或25%應(yīng)得懸浮劑1000倍液,或15%亞胺唑可濕粉2000倍液,或65%多克菌可濕粉800倍液,涂或噴3~4次,隔7~15天一次,前密后疏。
霸王花湯做法
主料
霸王花1包
輔料
紅蘿卜 適量玉米 適量姜片 適量雞骨 適量鹽 適量胡椒粉 適量雞精 適量
步驟
1.先將雞骨放入壓力鍋里。2.依然放入紅蘿卜、玉米、姜片。3.然后把浸泡過(guò)的霸王花放入。4.注入大半鍋水蓋上鍋蓋開(kāi)始大火煮沸。5.煮約半小時(shí)轉(zhuǎn)慢火二十分鐘左右即可。6.喝的時(shí)候才放入少許鹽胡椒粉即可。