秋季兒童的飲食注意事項
秋季兒童的飲食注意事項
很快就要到秋天了，在秋高氣爽的季節(jié)，兒童飲食應(yīng)注意哪些方面呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于秋季兒童的一些飲食注意事項，希望對大家有所幫助。
秋季兒童的飲食注意事項
首先：飲食要講究平衡，注意衛(wèi)生。相對于其它季節(jié)而言，秋季是兒童食欲比較好的季節(jié)。夏季天氣炎熱，大部分兒童都食欲不振，營養(yǎng)素攝入不充足。秋季天氣涼爽，孩子的食欲恢復(fù)，這一時期，是兒童調(diào)節(jié)營養(yǎng)狀況的關(guān)鍵時期。
1、保證膳食平衡，保證各種營養(yǎng)素的攝入。
2、秋季是腹瀉的高發(fā)季節(jié)，因此應(yīng)該注意飲食衛(wèi)生，生食蔬菜水果時，一定要注意清潔，以免染上胃腸道疾病。
其次：對于體質(zhì)狀況不很理想的兒童，應(yīng)該根據(jù)其體質(zhì)的不同而采取不同的保健措施。例如一到秋季，就有些兒童易于患呼吸道感染、肺炎、哮喘等，這一時期，就應(yīng)該著重補充其維生素A的攝入。補充一些富含維生素A的食物，如胡蘿卜、瘦肉、黃色水果(芒果、白薯、南瓜)等?，F(xiàn)在無論是城市還是農(nóng)村，對于白薯、南瓜類食物，都已不屑一顧，實際上，這些食物中富含大量維生素A，對于預(yù)防呼吸道系統(tǒng)疾病非常有益。
兒童秋季飲食注意什么
1、蔬菜可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕以及各種豆類及豆制品等，以潤肺生津。其中，柚子是最佳果品，可以防止秋季最容易出現(xiàn)的口干、皮膚粗糙、大便干結(jié)等“秋燥”現(xiàn)象。
2、兒童的生理特點之一是易感口渴，因而應(yīng)多補充水分。兒童的最佳飲料是溫開水。清涼飲料、冰淇淋、可口可樂、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少飲或不飲為宜，糖果和甜食以餐前少吃為佳，以免影響食欲和正常進餐。在食物的選擇上可考慮增加一些高蛋白的牛肉、魚、雞等肉類食品或豆制品。選用富含礦物質(zhì)、維生素的芝麻、蜂蜜、銀耳等食物原料，秋季有大量蔬果上市，多吃秋季當令的蔬果———如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等，這些當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用，應(yīng)讓孩子多吃。
3、還應(yīng)重視飲食衛(wèi)生。兒童應(yīng)少吃生冷食物，不吃隔夜飯菜和不潔食物，半成品和熟食應(yīng)在取食前充分蒸透燒熟。同時，應(yīng)格外強調(diào)兒童及其撫養(yǎng)者在飯前便后洗手，將兒童所用餐具定期清洗消毒。
4、只有重視了飲食衛(wèi)生，才能較好地預(yù)防或減少兒童疾病的發(fā)生，保證兒童健康成長。在保證食物新鮮、色香味形以促進食欲的同時，兒童食物應(yīng)切碎、煮爛，以利于兒童咀嚼、吞咽、消化。應(yīng)去除烹調(diào)原料中的刺、骨、核等，如系硬果類食物，應(yīng)先研碎后調(diào)糊取食，只有這樣才能使兒童免遭梗塞、刺和嗆咳的傷害。烹調(diào)手段應(yīng)以蒸、煮、燉、煨、炒為主，口味宜清淡，多補充一些湯水，以減緩氣候干燥對孩子的不良影響。
兒童秋季飲食小常識
1、防止秋燥。
可以適當多食用一些甘寒汁多的食物，如甘蔗、香蕉、柿子等各類水果，蔬菜可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕以及各種豆類及豆制品等，以潤肺生津。其中，柚子是最佳果品，可以防止秋季最容易出現(xiàn)的口干、皮膚粗糙、大便干結(jié)等“秋燥”現(xiàn)象。。
2、易感口渴。
應(yīng)多補充水分。兒童的最佳飲料是溫開水。清涼飲料、冰淇淋、可口可樂、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少飲或不飲為宜，糖果和甜食以餐前少吃為佳，以免影響食欲和正常進餐。在食物的選擇上可考慮增加一些高蛋白的牛肉、魚、雞等肉類食品或豆制品。選用富含礦物質(zhì)、維生素的芝麻、蜂蜜、銀耳等食物原料，秋季有大量蔬果上市，多吃秋季當令的蔬果——— 如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等，這些當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用，應(yīng)讓兒童多吃。
3、飲食衛(wèi)生。
兒童應(yīng)少吃生冷食物，不吃隔夜飯菜和不潔食物，半成品和熟食應(yīng)在取食前充分蒸透燒熟。同時，應(yīng)格外強調(diào)兒童及其撫養(yǎng)者在飯前便后洗手，將兒童所用餐具定期清洗消毒。只有重視了飲食衛(wèi)生，才能較好地預(yù)防或減少兒童疾病的發(fā)生，保證兒童健康成長。在保證食物新鮮、色香味形以促進食欲的同時，兒童食物應(yīng)切碎、煮爛，以利于兒童咀嚼、吞咽、消化。應(yīng)去除烹調(diào)原料中的刺、骨、核等，如系硬果類食物，應(yīng)先研碎后調(diào)糊取食，只有這樣才能使兒童免遭梗塞、刺和嗆咳的傷害。烹調(diào)手段應(yīng)以蒸、煮、燉、煨、炒為主，口味宜清淡，多補充一些湯水，以減緩氣候干燥對兒童的不良影響。。
4、少辛增酸益肝肺。
愛吃辛辣刺激食物的兒童要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋后要適當減少。因為秋天要收肺氣，而辛味太盛則傷肺。“增酸”的目的是為了增強肝臟的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。
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