香菇粥的4種好吃做法
香菇粥的4種好吃做法
香菇的味道是非常的美味的，深受很多人的喜歡。你了解香菇粥的不同做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你香菇粥的4種好吃做法。
|香菇粥的做法【1】竹筍香菇粥
材料
麻竹筍150公克，豬絞肉100公克，水發(fā)香菇2朵，白飯150公克，嫩姜絲15公克，西芹末適量，水500㏄，鹽少許
做法
1.麻竹筍燙熟去殼切絲;豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起;水發(fā)香菇切細(xì)絲，備用。
2.將白飯、水、嫩姜絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮至略帶稠狀，再加入鹽調(diào)味即可。
香菇粥的做法【2】砂鍋香菇粥飯
材料
香菇，姜，蔥，清水適量，米，雞精，鹽
做法
1.香菇浸軟去蒂切絲，姜去皮切絲，蔥切碎備用。
2.砂鍋內(nèi)放適量清水，入適量淘洗干凈的米，鍋底放一把干凈的小勺子(防止沸溢)，滴少許油熬煮至7成熟。
3.放香菇絲、雞精和鹽繼續(xù)熬煮至菇香四溢，沒看時間，喜歡吃稠一些的粥，就把水煮到差不多剩下1/4的時候，放姜絲和蔥碎。OK。
香菇粥的做法【3】芝士培根香菇粥
材料
玉米，香菇，培根，海苔，芝士，香菜
做法
1、香米洗凈，加油加鹽加水泡一小時，然后大火煮開轉(zhuǎn)小火。
2、培根切丁，香菇切片和玉米一起下鍋炒，加生抽。
3、待米花開后，倒入已炒過培根、玉米、香菇，再煮十分鐘。
4、上面鋪一些海苔，蓋上一片芝士。讓其融在粥里，拌上香菜末就OK了。
香菇粥的做法【4】玉米胡蘿卜香菇粥
材料
大米2/3量杯，甜玉米1根，胡蘿卜半個，香菇5個，蔥1棵
做法
1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進(jìn)鍋里，加入適量的清水(各家做法不同，喜歡稀的可以放多點水，喜歡稠的就可以放少點水，按自己平時的喜歡就行)
2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。
3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒。
4、這個時候一鍋白粥已經(jīng)煮好了，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進(jìn)鍋里;中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
5、加入蔥花，放鹽調(diào)味即可。
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