黃瓜肉絲的不同好吃做法
黃瓜肉絲的不同好吃做法
黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,因此食用黃瓜能很好地補充體液。平時生活中你會做黃瓜肉絲嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享黃瓜肉絲的不同好吃做法。
黃瓜肉絲的做法【1】
材料
主料:黃瓜300克,
輔料:瘦豬肉100克,
調(diào)料:香油15克,醬油15克,鹽3克,味精2克,大蔥15克,芝麻醬15克,大豆油50克,豌豆淀粉10克
做法
1.將黃瓜洗凈,切成均勻的細絲,鋪在盤內(nèi);
2.將豬瘦肉洗凈,切成細絲,用濕淀粉15克(淀粉10克加水)抓勻上漿;
3.鍋內(nèi)加油燒至四成熱,放入肉絲滑炒至熟,出鍋盛在盤內(nèi)黃瓜絲上;
4.將醬油、精鹽、味精、麻醬、鮮湯、香油調(diào)勻澆在肉絲上,再放處蔥絲,食用時拌勻即成。
黃瓜肉絲的做法【2】
材料
肉絲,黃瓜,綠豆粉絲,香菜各適量。
調(diào)料:鹽,糖,黑醋,香油,蒜末。各適量。
做法
1肉絲是煮好的豬肉,2粉絲煮5分鐘過量水,3黃瓜切絲。把1+2+3用調(diào)料拌好后加上香菜完成。
黃瓜肉絲的做法【3】
材料
里脊肉,花生米碎,蔥花,蒜泥,芝麻醬,豆瓣醬,水少許,生抽,鹽,醋,糖,食用油一勺,料酒
做法
1.里脊肉切絲,加少許水、生抽、鹽、料酒拌勻,把肉腌一會兒,等肉把水吸的差不多時拌上一勺淀粉,攪拌至無干粉,再加一勺食用油拌勻;
2.炒鍋放油,溫油劃散肉絲至發(fā)白,放蔥花、少許豆瓣醬翻炒至熟,盛出放到已切絲的黃瓜絲上,然后加熟花生米碎、醋、糖、蒜泥、芝麻醬即可。
小訣竅
拌涼面、粉皮、涼皮、粉絲,卷餅、皆可。
黃瓜肉絲的做法【4】
材料
黃瓜、豬肉適量。豆粉少許、鹽、雞精或味精、蔥花,姜、豆瓣醬、油。注:豆粉=土豆淀粉
做法
1.將黃瓜、豬肉切絲,
2.豬肉切絲后。放入少許豆粉和豆瓣醬,充分?jǐn)嚢琛?/p>
3.將蔥花切碎、姜切絲。
4.把火點燃。在鍋中放油。
5.油熟時,把肉絲下鍋。
5.1分鐘后。黃瓜倒入鍋中,一起煎炒。
6.待到肉熟時,放鹽、雞精,蔥花、姜即可。(如有需要,可以再放置些許豆瓣醬)
黃瓜的做法相關(guān)文章:
1.菜譜黃瓜的做法
2.6種黃瓜的做法
3.黃瓜的功效與作用