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黃豆排骨湯的好吃做法有哪些

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  黃豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用,同時,可抑制體重增加。你了解黃豆排骨湯的不同做法嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你黃豆排骨湯的好吃做法。

  黃豆排骨湯的做法【1】

  材料

  銀耳 四分之一朵

  黃豆2把

  排骨 半斤

  鹽巴少許

  做法

  1、銀耳和黃豆豆清水泡發(fā)2小時。

  2、銀耳和黃豆加清水煮開,小火慢煲。

  3、煲至2小時,加入排骨,繼續(xù)煲。

  4、大致需要4小時,上桌前加入少許鹽巴。

  黃豆排骨湯的做法【2】

  材料

  排骨 8塊

  黃豆一大碗

  淡菜干 一些

  山藥 半根

  做法

  1、黃豆放清水泡過夜。

  2、山藥切方塊。

  3、淡菜干沖洗干凈。

  4、排骨先沸水去浮沫。

  5、將食材統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)瓦鐺,清水過面,高火,煲3小時。

  6、出鍋時,加適量的鹽巴即可。

  黃豆排骨湯的做法【3】

  材料

  主料:豬排骨

  輔料:蓮藕、黃豆、水棗、香菜末

  調(diào)料:鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、姜片、生抽、花椒、食用油

  做法

  1.將排骨洗干凈改刀成段,蓮藕去皮洗凈切成塊;

  2.坐鍋點火放入油,油溫5成熱時,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、姜片、黃豆、鹽、藕塊待鍋后倒入砂鍋中,燉至肉離骨,出鍋時撒入香菜末即可食用。

  黃豆排骨湯的做法【4】

  材料

  黃豆200克,排骨300克,枸杞300克,姜片30克,鹽、米酒、魚露各適量

  做法

  1、黃豆洗凈,用清水浸泡3個小時,備用;

  2、排骨洗凈斬件,以適量鹽和少許米酒腌制備用;

  3、枸杞洗凈,取葉備用;

  4、開鍋,下黃豆、姜片、排骨和浸泡黃豆的水,中火煮半小時至黃豆軟焾,然后下枸杞,以鹽和魚露調(diào)味,中火煮至枸杞熟便成。

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