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香芋的可口做法推薦

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香芋的可口做法推薦

  香芋是一種高纖維、低熱量的保健食品,軟酥糯滑,如玉似脂,滋味勝過馬鈴薯。香芋有哪些好吃的做法呢?你了解香芋的不同做法嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦香芋的可口做法。

  香芋的可口做法1

  材料

  主料:香芋(榨蘭芋)150克,雞蛋1個,生姜10克,紅椒1只,蔥10克。

  調(diào)料:花生油500克,鹽10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,生粉30克,清湯50克。

  做法

  1、香芋去皮切塊,生姜切片,紅椒切條,蔥切段。

  2、雞蛋打散,加入生粉調(diào)成糊,把香芋掛上糊。

  3、燒鍋下油,油溫150度下入香芋,炸至金黃至熟倒出,鍋內(nèi)留油,放入生姜片、紅椒條、香芋塊,加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王同燒,用濕生粉勾芡即成。

  香芋的可口做法2

  材料

  糯米粉120克,香芋粉30克,澄粉35克,糖粉60克,牛奶210毫升,白油一勺,鮮奶油適量,草莓粒一盤,芝麻少許

  做法

  1.3種粉過篩后加糖、牛奶、白油混合成均勻的面糊,上鍋蒸20分鐘。

  2.取出的熟面糊放涼后入冰箱冷藏1小時。

  3.準(zhǔn)備的草莓切粒,淡奶油加糖打成鮮奶油備用。

  4.取適量糯米粉,放入盤子中,微波爐高火轉(zhuǎn)2分鐘成熟糯米粉。

  5.桌上鋪油紙,撒適量熟糯米粉,取冷藏后的面團揉成均勻長條,分割成小等份,用搟面杖桿平后包入奶油及草莓粒,最后裹上少許熟糯米粉,撒上芝麻點綴。

  6.成品放入冰箱冷藏后食用。

  香芋的可口做法3

  材料

  紅豆,,眉豆,,西米,,紅腰豆,鷹嘴豆(三角豆)1把,香芋半個,椰漿1灌,冰糖4塊

  做法

  1.紅腰豆和鷹嘴豆先浸泡發(fā)開。然后所有豆先煮綿,已經(jīng)煮得很松化的豆類。

  2.香芋切小丁和西米加少許水一起煮,并加入冰糖,煮開關(guān)火燜一會,再煮開再燜,反復(fù)三四次直到西米透明,香芋酥軟。

  3.把煮好豆類連湯帶水一起加進去,再加入椰漿。

  4.煮滾攪勻就可以喝了。

  香芋的可口做法4

  材料

  材料:,鮮奶200克,芋泥50克,椰奶50克,水25克,細砂糖35克,吉利丁片2片

  做法

  1.吉利丁片放入冰開水中泡軟后擠干水份備用

  2.芋頭塊以叉子壓成泥狀備用

  3.鍋中放入芋泥、細砂糖和水以小火煮至砂糖溶化且芋泥煳變濃稠備用

  4.另取一鍋倒入鮮奶和椰奶混合均勻后,先加熱至75度左右,再離火放入吉力丁片攪拌至吉力丁片溶化后,再隔水降溫備用

  5.接著以細網(wǎng)篩慢慢篩入芋泥煳后,攪拌至芋泥煳完全溶化,再起鍋倒入模型中,然后移入冰箱中冷藏至凝固即可完成


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