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香干的具體做法分享

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  香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享香干的具體做法,希望你能喜歡這些做法

  香干的具體做法分享1

  材料

  肋排 250g

  豆豉 適量

  鹽 少量

  生抽 1匙

  老抽 半匙

  蠔油 2匙

  料酒 少量

  生粉 少量

  生姜 幾片

  蒜頭 2顆

  做法

  1、肋排洗凈切小塊,豆豉切碎,鍋內(nèi)放少許油翻炒出香味,肋排中放入鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒、生粉、炒過(guò)的豆豉、生姜抓均,包好保鮮膜放入冰箱冷藏2小時(shí)以上。

  2、砂鍋內(nèi)生姜片先鋪底,大蒜頭剝好,鋪平砂鍋底,倒入色拉油,剛沒(méi)過(guò)鍋底即可,將腌制好的肋排,連汁一起倒入砂鍋,中大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火20分鐘即可。

  香干的具體做法分享2

  菜譜簡(jiǎn)介 蘆蒿有止血、消炎、鎮(zhèn)咳、化痰、平抑肝火之效,可用于治療肝炎、胃氣虛弱、浮腫及河豚中毒等病癥以及預(yù)防芽病、喉病和便秘等功效。蘆蒿抗逆性強(qiáng),很少發(fā)生病蟲(chóng)害,是一種無(wú)污染的綠色食品。

  材料

  豆腐干100克,蘆蒿200克,油、蔥、鹽、雞精適量。

  做法

  1、去葉和老筋洗凈掐段,豆腐干切條,蔥洗凈切末。

  2、熱油爆香蔥花,煸炒蘆蒿、香干。

  3、蘆蒿變色即放鹽和雞精調(diào)味即可。

  香干的具體做法分享3

  材料

  榨菜,豬肉(也可以是雞肉),香豆腐干,蔥姜,干淀粉,調(diào)料:料酒,生抽,白糖

  做法

  1 榨菜、豬肉(也可以是雞肉)、香豆腐干分別洗凈后切成絲,蔥姜切末;

  2 肉絲加料酒、生抽、蔥姜末、干淀粉拌勻腌15分鐘;

  3 榨菜絲放清水中浸泡15分鐘去除過(guò)余的咸味(如用袋裝的榨菜絲就不用這一步了)。

  4 炒鍋燒熱后倒入植物油,稍微加熱下肉絲大火煸炒,至變色后盛起;

  5 另起油鍋,下榨菜絲和香干絲煸炒,加少量清水和白糖(榨菜較咸就不用放鹽了);

  6 煸炒2分鐘后倒入肉絲炒勻,撒上蔥花即可。

  香干的具體做法分享4

  材料

  香干,榨菜一袋,肉絲

  做法

  步驟1:肉切細(xì)絲,用少量醬油,料酒,鹽,少許淀粉拌均勻,腌制十分鐘。

  步驟2:香干切絲,榨菜沖洗一下,如果買(mǎi)來(lái)的榨菜絲比較粗的話,也可以切一下。

  步驟3:鍋燒熱,放底油,油微熱,放蔥斷,姜片爆香,倒入腌制好的肉絲大火煸炒2分鐘這樣。然后倒入香干和榨菜,少許青紅椒絲一起翻炒。

  步驟4:加少許水,加點(diǎn)鹽和糖,一分鐘后汁收的差不多的時(shí)候,就可以出鍋了。

  香干的具體做法分享5

  材料

  韭菜一小把,香干6塊,紅椒1個(gè),油適量,鹽少許,生抽數(shù)滴

  做法

  1、韭菜洗凈切段,香干洗凈切細(xì)條,紅椒去籽切絲。

  2、炒鍋加油燒熱,下紅椒絲和香干翻炒,加入少許鹽、生抽調(diào)味,可加少許水,不停翻炒。

  3、待香干吸收湯汁變軟變得蓬松,加入韭菜翻勻,待韭菜變軟即可起鍋。


香干的具體做法分享

香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享香干的具體做法,希望你能喜歡這些做法 香干的具體做法分享1 材料 肋排 250g 豆豉 適量 鹽 少量 生抽 1匙 老抽 半匙
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