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枸杞湯的4種家常做法

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  枸杞可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用,并應(yīng)用于臨床。接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦枸杞湯的4種家常做法。

  枸杞湯的家常做法一

  枸杞湯的材料

  水發(fā)雪耳 100g 枸杞 3g 雞肝 100g 生姜 5g

  調(diào)料:花生油 5g 鹽 8g 味精 2 白糖 1g 熟雞油 1g

  枸杞湯的做法

  1、水發(fā)雪耳去蒂改成朵,枸杞泡洗干凈,雞肝切薄片,生姜去皮切絲

  2、鍋內(nèi)加水燒開,下入雞肝片,用大火煮去其中血水,撈起洗凈

  3、另燒鍋下油,放入姜絲,注入清湯,待湯開時(shí),加入雪耳、雞肝、枸杞,調(diào)入鹽、味精、白糖,用大火煮透,淋入熟雞油即可

  枸杞湯的家常做法二

  菜譜簡(jiǎn)介 鮮香嫩爽,營(yíng)養(yǎng)豐富。

  枸杞湯的材料

  羊肝100克,草菇20克,枸杞5克,胡蘿卜5克,香蔥2棵,生姜1小塊,高湯15大匙,料酒1大匙,胡椒粉小匙,精鹽小匙

  枸杞湯的做法

  1、香蔥、生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。枸杞用冷水浸泡、洗凈備用。

  2、羊肝洗凈切厚片,加入生姜片、料酒,拌勻腌10 分鐘,再放入沸水汆燙一下,撈出洗凈。

  3、把高湯煮開,再放香蔥片、生姜片、胡蘿卜片、枸杞、草菇片、精鹽、料酒、胡椒粉燒開,再放入羊肝片燒開即可。

  枸杞湯的家常做法三

  枸杞湯的材料

  去皮鵪鶉2只,干淮山4片,姜片少許,枸杞1小把,鹽

  枸杞湯的做法

  1.將去皮鵪鶉洗凈,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,燉煮1小時(shí)。也可采用隔水燉的方法

  2.煮好后加少許鹽調(diào)味。

  小訣竅

  口味及功效: 此湯含高蛋白低脂肪,營(yíng)養(yǎng)豐富,清淡鮮美,肉質(zhì)鮮嫩,易于消化很適合孕期食用。

  枸杞湯的家常做法四

  枸杞湯的材料

  白蘿卜1根250克,蝦皮5克,枸杞3克,生姜絲1克,食鹽2克,白胡椒粉1克,芝麻香油2滴,小蔥花3克

  枸杞湯的做法

  1.白蘿卜洗凈,用削皮刀削去外皮

  2.去皮的白蘿卜用擦菜器擦成細(xì)絲

  3.鍋內(nèi)放油燒熱,放入生姜絲爆香

  4.放入蘿卜絲,用鏟子翻炒1分鐘,至有蘿卜絲的澀香味飄出

  5.加入500ml清水,大火煮開約2分鐘

  6.用小勺撇去浮沫

  7.枸杞用清水洗一下,放入鍋內(nèi),大火煮1分鐘

  8.放入蝦皮大火煮1分鐘

  9.放入蔥花,加入食鹽、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可

 
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