如何做好吃的豌豆苗
如何做好吃的豌豆苗
經(jīng)常食用豌豆苗能清除皮膚表面的油脂,非常適合油性皮膚的朋友們食用。皮膚被太陽曬黑的朋友也可以常吃豌豆苗,能讓曬黑的皮膚慢慢恢復原狀。下面就讓學習啦小編給你介紹一下好吃的豌豆苗要如何做?
豌豆苗的好吃做法一
豌豆苗的材料
主料:蝦米35克,豌豆苗350克,
調(diào)料:鹽4克,白砂糖4克,黃酒10克,大蔥5克,姜3克,味精2克,香油5克
豌豆苗的做法
1.將蝦米(金鉤)放入小碗中,加黃酒和3匙清水浸泡約30分鐘,使其漲發(fā),然后再放蔥結(jié)、姜片,上籠籠略蒸三五分鐘,以殺菌消毒并減少腥味;
2.豆苗揀凈,放入大水量的沸水鍋內(nèi)速燙,立即取出,用冷開水或沙濾水過涼,也可用風扇吹涼,使之不易因散熱緩慢而變黃,然后放入器皿中,再放蝦米連原汁、細鹽、綿白糖、黃酒、味精、麻油拌和均勻即成。
豌豆苗的好吃做法二
豌豆苗的材料
豌豆苗500克,蒜30克,鹽適量,高湯/雞湯100ml,芡粉2茶匙,菜油1湯匙
豌豆苗的做法
1 豌豆苗洗干凈,瀝干備用,蒜切薄片。
2 熱鍋內(nèi)放入油,再放入蒜片爆香。
3 倒入瀝干的豌豆苗,反炒至斷生。
4 將上湯倒入鍋內(nèi),加入適量的鹽。
5 稍加翻炒,湯燒開了用濕芡粉勾芡出鍋。
豌豆苗的好吃做法三
豌豆苗的材料
雞胸 ,豌豆苗 ,紅椒 ,大蒜,食用油 ,鹽 ,料酒 ,生粉 ,雞精
豌豆苗的做法
1.紅椒去蒂去籽,洗凈切絲.大蒜剝皮切末.豌豆苗洗凈瀝水。
2.雞胸洗凈切絲,加適量鹽,料酒,生粉抓勻腌制五分鐘。
3.雞絲下熱油鍋大火快手翻炒至白色,盛出待用。
4.加少許油爆香蒜末,再倒入紅椒絲翻炒均勻。
5.倒入豌豆苗翻炒至豆苗變軟。
6.最后倒入雞絲快速炒勻,加鹽,雞精調(diào)味即可出鍋了。
豌豆苗的好吃做法四
豌豆苗的材料
豌豆苗100g,蒜頭1瓣,橄欖油1小匙,鹽少許,高湯1大匙
豌豆苗的做法
1.豌豆苗洗凈,切段;蒜頭去皮,切片備用。
2.取一不沾鍋,熱鍋,加入橄欖油燒熱,先爆香蒜片,再加入豆苗及高湯,以大火快炒至豆苗熟,起鍋前加入少許鹽調(diào)味即可。
豌豆苗的好吃做法五
菜譜簡介 色澤碧綠,鮮嫩清香。
豌豆苗的材料
主料:豌豆苗200克,
調(diào)料:辣醬油10克,白砂糖3克,鹽2克,味精1克,香油5克
豌豆苗的做法
1.將豌豆苗擇洗干凈,放入沸水鍋中燙熟后撈出,放入涼開水中漂洗,撈出瀝去水分,切成短段,放入盤中,撒上精鹽拌勻;
2.取小碗一只,放入辣醬油、白糖、味精、麻油,調(diào)成味汁,澆在腌好的豌豆苗上即可。