家常排骨蘿卜湯的美味做法
在挑選蘿卜時(shí)，應(yīng)挑選個(gè)體大小均勻、無(wú)損傷的鮮蘿卜，蘿卜皮越細(xì)嫩光滑，做湯的口感也越好。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。熬湯來(lái)放上蔥，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過(guò)后非常美味，也很有營(yíng)養(yǎng)。你喜歡吃排骨蘿卜湯?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你家常排骨蘿卜湯的美味做法。
排骨蘿卜湯的家常做法一
排骨蘿卜湯的材料
大排兩塊，青皮蘿卜1個(gè)，土豆1個(gè)，生姜3片，花椒粒1小撮，鹽，蔥花
排骨蘿卜湯的做法
1、豬大排洗凈，，鍋內(nèi)加足冷水，放入排骨、姜片，大火煮開(kāi)后撇去浮沫，改慢火燉1小時(shí)。
2、蘿卜、土豆去皮，切成滾刀塊，加入湯鍋內(nèi)，放入花椒粒，慢火燉1小時(shí)。
3、放入鹽，撒上蔥花，就可以喝啦!
排骨蘿卜湯的小訣竅
燉湯時(shí)一定要加足水，用冷水。最后放鹽，能減少鹽的攝入量，花椒不能早放，否則湯會(huì)顏色變黑。加一個(gè)土豆，燉到爛熟，湯的味道更加好。
排骨蘿卜湯的家常做法二
排骨蘿卜湯的材料
排骨
雞胸肉
豬尾
白蘿卜
紅棗
干魷魚(yú)
蠔干
少許鹽、姜、料酒、胡椒粉
排骨蘿卜湯的做法
1、排骨，雞胸，豬尾飛水。
2、將其他材料放入，大火滾了之后，小火煮三小時(shí)。
3、最后才加胡椒粉和少許的鹽。超級(jí)美味的湯就出爐了~
排骨蘿卜湯的家常做法三
排骨蘿卜湯的材料
白蘿卜：1根
排骨：500克
鮮海帶：200克
瑤柱：10克
姜：2片
水：8碗
排骨蘿卜湯的做法
1.將鮮海帶浸泡2-3個(gè)小時(shí)，取出沖凈，切成大小適中的片狀;
2.白蘿卜洗凈，削皮切塊;
3.瑤柱洗凈，用清水稍浸泡;
4.排骨洗凈，切塊，汆水撈起;
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
排骨蘿卜湯的家常做法四
排骨蘿卜湯的材料
蘿卜一個(gè)，排骨一條，瑤柱5粒
排骨蘿卜湯的做法
1.排骨斬件，飛水，沖洗干凈浮沫;蘿卜削皮切大件;瑤柱用水泡發(fā)后去雜質(zhì)
2.全部材料放進(jìn)湯鍋，加入8碗清水
3.大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)
4.放鹽調(diào)味即可
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