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排骨蘿卜湯的美味可口做法

時(shí)間: 映芳735 分享

  在炎熱的酷暑,這時(shí)候喝些蘿卜湯,有很好的降暑消渴的作用。排骨含有豐富的B族維生素。排骨能提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。你想知道怎么做排骨蘿卜湯?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你介紹排骨蘿卜湯的美味可口做法。

  排骨蘿卜湯的美味可口做法1

  材料

  蘿卜一個(gè),排骨一條,瑤柱5粒

  做法

  1.排骨斬件,飛水,沖洗干凈浮沫;蘿卜削皮切大件;瑤柱用水泡發(fā)后去雜質(zhì)

  2.全部材料放進(jìn)湯鍋,加入8碗清水

  3.大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)

  4.放鹽調(diào)味即可

  排骨蘿卜湯的美味可口做法2

  材料

  白蘿卜又稱小人參,性平微寒!最適合在冬天人體易燥上火的季節(jié)吃!加上,冬天是白蘿卜的產(chǎn)季,冬天的白蘿卜最好吃!

  A. 白蘿卜一小根切15塊

  B.排骨6塊,煲湯前要先過(guò)水

  C.玉米一根切4塊

  D.姜片6大片

  E.海帶絲 小許

  料酒

  鹽巴

  做法

  1.將ABCD放入瓦鍋加水煲1.5小時(shí)

  2.再加入E繼續(xù)煲30分鐘

  3.加入料酒,鹽巴調(diào)味即可!

  排骨蘿卜湯的美味可口做法3

  菜譜簡(jiǎn)介 這份湯因有蛤蜊肉的點(diǎn)綴,鮮味加倍。

  材料

  蛤蜊肉25個(gè),海帶結(jié)20個(gè),肉排300克,白蘿卜半個(gè),姜6片,蔥1棵,黃酒、鹽、胡椒粉各適量。

  做法

  1、將海帶結(jié)和蛤蜊肉分別洗凈瀝水,白蘿卜洗凈切塊;

  2、將排骨洗凈放開水鍋內(nèi)氽水洗凈瀝水;

  3、鍋燒熱放油下姜片炒香放入排骨炒至兩面微黃;撈出放入沙鍋內(nèi)加適量開水大火煮開,放一調(diào)羹黃酒轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右,放入蘿卜和海帶結(jié)加兩片姜燒開后煮30分鐘左右,放蛤蜊肉和一調(diào)羹黃酒煮開2分鐘放鹽和胡椒粉調(diào)味撒上蔥花即可。

  排骨蘿卜湯的美味可口做法4

  材料

  排骨

  雞胸肉

  豬尾

  白蘿卜

  紅棗

  干魷魚

  蠔干

  少許鹽、姜、料酒、胡椒粉

  做法

  1、排骨,雞胸,豬尾飛水。

  2、將其他材料放入,大火滾了之后,小火煮三小時(shí)。

  3、最后才加胡椒粉和少許的鹽。超級(jí)美味的湯就出爐了~

  排骨蘿卜湯的美味可口做法5

  材料

  排骨300公克,白蘿卜150公克,油蔥酥1小匙,地瓜粉3大匙,蛋液2大匙,水600㏄,A.醬油1小匙,鹽1/2小匙,糖1/4小匙,米酒1小匙,五香粉1/4小匙,B.鹽1/2小匙,胡椒粉1/4小匙

  做法

  1.排骨剁小塊,約2公分×1.5公分,洗凈瀝干備用。

  2.白蘿卜切滾刀塊,放入滾水汆燙后撈出沖涼備用。

  3.取一調(diào)理盆,將作法1的排骨塊、調(diào)味料A及油蔥酥,用筷子不斷攪拌至黏稠,再加入蛋液及地瓜粉拌勻。

  4.熱一鍋油,約160℃,逐塊放入作法3的腌肉塊,先用小火炸3分鐘,再開中火炸至表面酥脆,撈出瀝干油分成排骨酥;再將蘿卜塊也放入炸一下,撈出瀝干油分。

  5.將作法4的排骨酥和蘿卜塊、水和鹽,放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關(guān)跳起,掀開鍋蓋,加入胡椒粉略燜即可。

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