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白蘿卜羊肉湯的4種好吃做法推薦

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白蘿卜羊肉湯的4種好吃做法推薦

  因為羊肉中含有非常豐富的維生素、脂肪、鈣、磷、鐵等,所以食用羊肉可以降低膽固醇的含量,是滋補身體的最佳食品。蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。你喜歡吃白蘿卜羊肉湯嗎?你知道白蘿卜羊肉湯要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦白蘿卜羊肉湯的4種好吃做法。

  白蘿卜羊肉湯的好吃做法一

  白蘿卜羊肉湯的材料

  羊排肉,蘿卜

  白蘿卜羊肉湯的做法

  步驟1:羊排肉洗凈,瀝干血水切塊。蔥姜洗凈分別切段、片備用。羊排肉內(nèi)放入料酒、姜片抓勻,淹漬半小時。白蘿卜洗凈,去根須,切成塊。

  步驟2:鍋內(nèi)倒油燒至六成熱,放入蔥段煸香,放入腌漬好的羊排肉,大火翻炒過油。

  步驟3:湯鍋內(nèi)倒適量清水,大火燒開后放入羊肉,開鍋后撇去浮沫,放十幾顆花椒去腥,用小火燜煮2小時。

  步驟:放入蘿卜繼續(xù)燜煮1小時,加鹽、味精,撒點蔥花即可。

  白蘿卜羊肉湯的好吃做法二

  白蘿卜羊肉湯的材料

  蘿卜,羊肉,生姜,陳皮,草果,鹽

  白蘿卜羊肉湯的做法

  1、將飛過水的羊肉和生姜、陳皮、草果加開水放煲里。

  2、慢火熬至羊肉酥爛,加進(jìn)蘿卜煮二十到三十分鐘。

  3、出鍋前加鹽調(diào)味即可食用。

  白蘿卜羊肉湯的好吃做法三

  白蘿卜羊肉湯的材料

  主料:白蘿卜200克,羊肉200克、紫薯面1塊

  配料:姜1塊、蔥1段、香菜2棵

  調(diào)料:料酒少許、食鹽少許

  白蘿卜羊肉湯的做法

  【準(zhǔn)備】

  白蘿卜去皮切薄片,蔥、姜切片

  【做法】

  1. 羊肉洗凈切片;

  2. 鍋中加適量水燒開,放入姜片、蔥片,煮沸后放入羊肉片;

  3. 再加入料酒和鹽,繼續(xù)小火煮;

  . 燉至羊肉六成熟,放入白蘿卜片;

  5. 白蘿卜煮軟后放入紫薯面,煮軟后用筷子劃散;

  6. 煮熟后將面盛入碗中,依次鋪上白蘿卜片和羊肉片;

  7. 澆上煮面的湯汁;

  8. 表面撒上香蔥和香菜裝飾即可。

  白蘿卜羊肉湯的小訣竅

  1. 羊肉盡量切薄片,易熟,口感也好;

  2. 也可用羊肉卷,口感更軟,味道也不錯;

  3. 白蘿卜盡量切薄片。

  白蘿卜羊肉湯的好吃做法四

  白蘿卜羊肉湯的材料

  帶骨羊肉2大塊,蘿卜,鹽,胡椒,香菜

  白蘿卜羊肉湯的做法

  1、帶骨羊肉兩大塊, 過水, 切成小塊;

  2、蘿卜也切小塊, 一起扔電高壓鍋煮15分鐘;

  3、出鍋的時候加鹽、胡椒、香菜調(diào)味即可。


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