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5款百合湯品的做法

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5款百合湯品的做法

  百合蓮子都是很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生上等食材,一提到蓮子就會紛紛聯(lián)想到百合,兩者在膳食上都是極好的搭配。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你整理的5款百合湯品的做法。

  百合湯品的做法一

  材料

  熟木瓜1顆,銀耳5朵,蓮子1把,百合干1把,干桂花1小撮,冰糖適量

  做法

  1.銀耳冷水漂洗凈,用清水泡一小時,泡至透明后,將黃根去掉,扯成小碎塊。

  2.枸杞、蓮子冷水洗凈。

  3.砂鍋里倒2/3鍋清水,倒入蓮子、泡發(fā)好的銀耳,大火煮開,改成小微火燉一個半小時。

  4.百合干冷水漂洗凈,用清水泡半小時以上至發(fā)白,控水。

  5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂鍋里,繼續(xù)小火燉半小時。

  6.關(guān)火后立即將干桂花倒入,蓋上蓋用余熱蒸出桂花香。涼透后放冰箱冷藏。

  7.冰箱里取出木瓜,縱著對半切開,用勺子掏凈籽。木瓜背面中間切掉一小片,以便平穩(wěn)擺放在盤里。

  8.挖掉一些木瓜肉,將銀耳湯倒進(jìn)去即可。

  百合湯品的做法二

  材料

  主料:稻米200克,

  輔料:百合(干)25克,蓮子50克,綠豆50克,

  調(diào)料:冰糖20克

  做法

  1.將大米用清水洗凈,百合洗凈切小塊;

  2.蓮子去心洗凈;

  3.鍋內(nèi)加適量水燒開,加入大米,蓮子,綠豆煮開;

  4.轉(zhuǎn)中火煮半小時,加入百合,冰糖煮開即可。

  小訣竅

  健康提示:

  潤肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿.

  食物相克:

  稻米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

  百合湯品的做法三

  材料

  原料:鮮百合,大鴨梨,香梨

  配料:冰糖,礦泉水

  做法

  1、選大鴨梨一個洗凈切塊,百合洗凈備用。

  2、上鍋加礦泉水放梨大火煮5分鐘,調(diào)中火加大塊冰糖煮10分鐘。

  3、用網(wǎng)勺把大鴨梨撈出,留甜湯水。

  4、開蓋煮香梨約1分鐘,在下百合煮2分鐘。ok!

  小訣竅

  香梨果皮打蠟了,所以制作時最好削皮。

  百合湯品的做法四

  菜譜簡介 哈密瓜對胃病、高膽固醇有好處;百合可潤肺止咳,清心安神,養(yǎng)陰益氣;陳皮可化痰止咳,驅(qū)寒消滯。

  材料

  主料:哈蜜瓜半個,瘦肉一斤,百合一兩,陳皮一錢,鹽適量

  做法

  1、哈蜜瓜洗凈皮,去籽切塊;

  2、瘦肉洗凈切塊,去水備用;

  3、陳皮浸軟,去除瓜瓤,百合沖洗備用;

  4、鍋內(nèi)放入適量清水,加入所有材料用猛火煲半小時,轉(zhuǎn)慢火煲兩小時,加鹽調(diào)味,即可食用。

  百合湯品的做法五

  材料

  貢梨1個,鮮百合1個,冰糖及適量,蜂蜜適量

  做法

  1.貢梨去皮去心,切成塊,放入燉盅內(nèi),加純凈水蓋過梨, 以免氧化.

  2.百合剝開,削去干掉的部分.放入燉盅內(nèi),加入蜂蜜和 冰糖,再加 純凈水蓋過所有材料.

  3.把燉盅蓋好,放入鍋水,注入清水(約到燉盅一半的位置), 大火燒開后, 轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘.即可熄火,涼至不燙口就可食用.

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