魷魚圈的4種好吃做法
食用魷魚可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。你喜歡吃魷魚圈嗎?你知道要怎么做魷魚圈嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦魷魚圈的4種好吃做法。
魷魚圈的好吃做法推薦1
材料
鮮魷魚2條，雞蛋2個(gè)，面粉(事實(shí)證明有點(diǎn)多)150克，面包屑(事實(shí)證明也整多了)300克，生抽1湯匙，鹽堿1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，紹興黃酒(俺沒有，整了一匙二鍋頭)1湯匙，油適量，泰式甜辣醬，番茄沙司
做法
1.先把魷魚收拾干凈，把肚子里的東西掏出來，把外邊的黑皮撕下去。
2.把腦袋、尾巴切下去(俺合計(jì)，留著整魷魚炒飯時(shí)候用)。
3.切呀切，切呀切，切成圈。
4.用生抽、白胡椒粉、鹽、酒來腌切好的魷魚圈。要腌15分鐘。
5.把腌好的魷魚圈先沾面粉，再沾雞蛋，然后是沾一層面包屑。
6.最后就是鍋里放油，五成熱的時(shí)候開始炸。
魷魚圈的好吃做法推薦2
材料
冰凍魷魚圈300克，雞蛋一個(gè)，生粉，面包糠適量，鹽，料酒，胡椒粉，色拉油
做法
1.魷魚圈解凍后，撕去外皮，清洗干凈
2.加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍腌一下
3.準(zhǔn)備好掛胡的原料：雞蛋打散，生粉、面包糠放容器里備用
4.先把魷魚圈放生粉里滾一下
5.再放雞蛋液里蘸一下
6.然后放面包糠里滾一下
7.油溫?zé)?、7分熱，放入魷魚圈炸至金黃色即可
魷魚圈的好吃做法推薦3
材料
主料：魷魚(1條)
輔料：洋蔥 小米椒 芹菜 生菜 大蒜 泰式甜辣醬 料酒 鹽
做法
1、將魷魚圈放入容器中，調(diào)入料酒拌勻;
2、將洋蔥、小米椒、芹菜末、蒜末混合，加入泰式甜辣醬和鹽拌勻;
3、拌勻的調(diào)料倒入魷魚圈中，充分?jǐn)嚢杈鶆?
4、蓋上容器蓋子，放入冰箱冷藏腌制半小時(shí)以上;
5、料理盒中鋪一層生菜，倒入腌制好的魷魚圈和腌料;
6、蓋上盒蓋，送入微波爐，700W微波火力加熱2分鐘即可。
小訣竅
1、我用的魷魚比較小，喜歡韌韌口感的可以選擇大魷魚，注意相應(yīng)延長加熱時(shí)間;
2、魷魚在制作過程中不易入味，最好腌制的時(shí)間久一些，味道會(huì)更好;
3、魷魚很容易老，所以不要加熱過久，高火2分鐘足矣，可以保持魷魚最鮮嫩的口感;
4、還可根據(jù)個(gè)人喜好選擇其他口味的醬料，制作更多風(fēng)味的魷魚圈。
魷魚圈的好吃做法推薦4
材料
魷魚2只，蒜蓉2粒，橄欖油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許，面粉4湯匙，雞蛋1只，面包糠60克，橄欖油(供油炸用)約500毫升，蛋黃醬100毫升，小南瓜2個(gè)，沙律菜適量。
做法
(1)以刀切去魷魚內(nèi)臟，洗凈，然后切成約5毫米厚的圓環(huán)。
(2)魷魚圈加入蒜蓉和橄欖油，約腌5分鐘，以鹽及胡椒粉調(diào)味。
(3)雞蛋去殼攪拌成蛋漿;魷魚圈沾上面粉，蛋漿及面包糠。
(4)以油溫180攝氏度的橄欖油，將魷魚圈炸至金黃色。
(5)小南瓜以刀切開頂部，以匙柄刮去子瓤，放入蛋黃醬。
(6)將沙律菜放在碟上，放上小南瓜與炸魷魚圈，即可享用。
小訣竅
如果擔(dān)心魷魚在油炸時(shí)會(huì)滲出水分，令滾油四濺，可先將魷魚筒著熟，再切圈炸。
美酒搭配
口感清爽輕柔，來自Rioja產(chǎn)區(qū)的“Muga Rosado”玫瑰紅酒，是上佳的搭配。
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