醬油炒飯的4種家常做法

　　醬油炒飯可以根據(jù)個人口感添加少許酸或辣，并且配料也可以根據(jù)個人喜好適量加入。你了解醬油炒飯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的醬油炒飯嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦醬油炒飯的4種家常做法。

　　醬油炒飯的家常做法一

　　醬油炒飯的材料

　　剩米飯一碗，甜豌豆，萵筍少半根，香菇5朵，雞蛋1個，蔥花適量，玉米油，李錦記雙茶老抽2勺，李錦記薄鹽生抽1勺，鹽1茶匙

　　醬油炒飯的做法

　　1.甜豌豆化冰備用，萵筍去皮切丁備用，香菇泡發(fā)備用

　　2.準備好李錦記雙茶老抽

　　3.倒入李錦記雙茶老抽約1勺的量

　　4.用手把剩米飯和雙茶老抽抓捏均勻

　　5.泡發(fā)的香菇切丁備用

　　6.點中火做鍋，鍋中倒入適量的玉米油，加入蔥花炒香

　　7.加入香菇粒繼續(xù)炒香

　　8.最后放入萵筍丁和豌豆粒繼續(xù)翻炒

　　9.淋上一勺量的李錦記薄鹽生抽，加入少許鹽炒勻

　　10.把炒好的蔬菜盛出備用

　　11.鍋中加入少許底油，放入打散的雞蛋液，撒上蔥花

　　12.待底面稍稍凝固，上面還呈蛋液狀時，加入醬油腌制的米飯

　　13.放入之前炒好的蔬菜，翻炒均勻

　　14.最后再淋上一勺量的李錦記雙茶老抽炒勻即可出鍋

　　醬油炒飯的家常做法二

　　醬油炒飯的材料

　　香草豉油，農(nóng)家雞蛋3個，隔夜飯1串，丁香羅勒適量，紫羅勒適量，九層塔適量，歐芹適量

　　醬油炒飯的做法

　　1.雞蛋打好加少許油、少許香草豉油、少許魚露打均勻備用、香草洗干凈剁碎備用。

　　2.雞蛋下鍋炒散盛起備用，少許油燒熱鍋，先下部分香草碎炒香后下隔夜飯和少許料酒翻炒片刻。

　　3.翻炒片刻后倒入雞蛋翻炒均勻后倒入適量的香草豉油、少許魚露 、少許砂糖翻炒片刻至均勻。

　　4.撒麻油和剩下的香草碎翻炒片刻至均勻即可。

　　醬油炒飯的家常做法三

　　材料

　　醬油炒飯的1碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖蔥末、紅椒、雞蛋(可以放點肉哦)

　　醬油炒飯的做法

　　1碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻，再加少許油拌勻;做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中，翻炒出鍋備用;再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然后倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中;最后再加少許蠔油翻勻即可出鍋。

　　醬油炒飯的家常做法四

　　醬油炒飯的材料

　　主料：米飯

　　輔料：胡蘿卜、黃瓜、蘑菇、雞蛋

　　調(diào)料：鹽、味精、醬油

　　醬油炒飯的做法

　　1、將胡蘿卜、黃瓜、蘑菇切成丁，米飯加醬油拌勻;

　　2、坐鍋點火倒油，雞蛋打散倒入炒熟，取出一半雞蛋，加入蘑菇、胡蘿卜煸炒均勻取出;

　　3、鍋中再加少許油，倒入米飯炒散，放入另一半雞蛋與胡蘿卜、蘑菇、黃瓜炒勻，調(diào)入鹽、味精出鍋即可。