蒜香烤茄子的家常做法
蒜香烤茄子的家常做法
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蒜香烤茄子的家常做法一
蒜香烤茄子的材料
長條茄子2根 小蔥1根 大蒜5瓣 青紅小辣椒各2根 鹽1/2茶匙(3克)糖1茶匙(5克)橄欖油1湯匙(15ml)香油1/2茶匙(3ml)
蒜香烤茄子的做法
1)將茄子洗凈,用刀豎著切開3/4(不要切斷),放入微波爐中,高火力加熱4分鐘。
2)將茄子拿出后,平方在烤盤上,放入烤箱用200度,烤10分鐘后拿出。
3)將大蒜壓成泥,調(diào)入鹽,糖,橄欖油,香油和切碎的青紅椒,小蔥。
4)把調(diào)好的蒜汁填入茄子的中間,放入烤箱,繼續(xù)烤10分鐘即可。
蒜香烤茄子的家常做法二
蒜香烤茄子的材料
長條茄子1個,蒜5瓣,鹽適量,香油少許
蒜香烤茄子的做法
1.將茄子洗凈去蒂,對剖但不切斷,用刀在內(nèi)瓤劃幾刀,不要切斷
2.把蒜瓣搗成蓉,加鹽、香油、調(diào)好
3.將蒜蓉放到茄子上
4.烤箱預(yù)熱220度,將茄子放入烤10分鐘,刷香油后繼續(xù)考,知道黃燦燦就可以啦
蒜香烤茄子的家常做法三
蒜香烤茄子的材料
原料:茄子,青椒,韭菜,蒜
配料: 八角,白糖,干辣椒,香油
蒜香烤茄子的做法
1:茄子洗凈去蒂削塊,青椒切圈,韭菜切段,蒜拍扁切碎
2:底鍋熱油放八角,干辣椒,一點蒜碎爆香
3:淋入醬油、味極鮮,再倒入茄子炒至熟透
4:稍加一點白糖,將青椒倒入略炒一回
5:將拍好的蒜碎、韭菜段依次倒入
6:加鹽、雞精,滴幾滴香油翻勻出鍋即可
蒜香烤茄子的家常做法四
蒜香烤茄子的材料
茄子1-3只,蒜蓉1大匙,姜末少許,蔥末少許,黑胡椒少許,辣椒末少許,精鹽適量
蒜香烤茄子的做法
1.把茄子用刀順著中間部分輕輕劃一下,然后裝在保鮮袋里,放入微波爐中用微波高火轉(zhuǎn)一分鐘,讓茄子稍微軟身。
2.把蒜蓉,蔥姜粉,精鹽,黑胡椒,辣椒末兒,以及橄欖油全部放入小碗,調(diào)勻成為蒜蓉油汁。
3.烤盤鋪上錫紙,把用微波轉(zhuǎn)過的茄子放入,對半切開,在茄肉表面劃十字形,然后在中間均勻地填上調(diào)好的蒜茸油汁。
4.烤箱預(yù)熱200度3分鐘,裝入烤盤,用200度烤10分鐘左右,至茄子熟透即可。