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好吃的番茄排骨是怎么做的

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  番茄中所含豐富的番茄紅素,是目前自然界中發(fā)現(xiàn)抗氧化能力最強(qiáng)的天然食品成分,具有預(yù)防癌癥、保護(hù)心血管等功能。排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng),既能夠補(bǔ)腎養(yǎng)血,又能夠滋陰潤(rùn)燥,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰,潤(rùn)肌膚,利二便和止消渴。你了解番茄排骨的做法嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的番茄排骨要如何做?

  好吃的番茄排骨做法1

  材料

  小番茄300克,小南瓜1個(gè),紅蘿卜1根,富士蘋果一個(gè),清水800克,蜂蜜1大勺

  做法

  1、南瓜去掉瓜瓤,蘋果去皮,胡蘿卜分別切成小塊備用。

  2、南瓜胡蘿卜加入足量清水,上火煲煮。

  3、沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。

  4、加入蘋果大火煮沸。

  5、加入小番茄,大火煮沸,最后轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。等湯的溫度降到80度時(shí),調(diào)入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。

  好吃的番茄排骨做法2

  材料

  番茄2個(gè)、豬小排300克、生菜200克、小蔥2根、姜3片、食鹽1.5茶匙。

  做法

  1、番茄切成塊,蔥切成蔥花,生菜洗凈備用;

  2、排骨洗凈后放入冷水鍋中,加入姜片,煮開后去掉血水和浮沫;

  3、將煮好的排骨用溫水沖洗干凈,放入溫水鍋中,加入姜片;

  4、水煮開后放入番茄,煮開后再轉(zhuǎn)成小火燉煮;

  5、燉1小時(shí)左右至排骨變軟爛,調(diào)入適量鹽,再煮約10分鐘;

  6、最后加入蔥花和生菜后即可關(guān)火。

  好吃的番茄排骨做法3

  材料

  排骨350g、番茄兩個(gè)、姜10g、蔥10g、花椒2g、大料一個(gè)、桂皮一小片、香葉兩片、燒烤料10g、黃酒8ml、生抽5ml、老抽2ml、白糖1.5g、鹽2.5g、食用油15ml、濕淀粉少許。

  做法

  1、排骨洗凈,焯水去污。

  2、鍋中放入姜、蔥及花椒、大料、桂皮、香葉調(diào)料球、排骨、清水大火煮開,小火燉直排骨熟軟。

  3、撈出調(diào)料球、姜、蔥,加入黃酒、生抽、老抽、白糖、燒烤料翻炒排骨至入味后撈出

  4、鍋中放油,放入西紅柿碎煸炒。

  5、待西紅柿軟爛之后加入濕淀粉煮開,放入排骨翻炒至湯汁將干,醬汁裹在排骨上即可。

  好吃的番茄排骨做法4

  菜譜簡(jiǎn)介 豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

  材料

  排骨200克,番茄1個(gè),油、鹽、蔥姜、料酒、雞精適量。

  做法

  1、排骨剁小塊焯水洗凈,番茄去皮切塊。

  2、起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒排骨片刻。

  3、放3碗水、番茄和料酒燜煮1小時(shí)左右。

  4、排骨爛時(shí)放鹽和雞精調(diào)味即可。

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