紅豆餅的家常做法推薦
紅豆餅的家常做法推薦
自古就認(rèn)為如果心火過旺，則很有可能會引發(fā)口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適癥狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補(bǔ)血安神的功效，因此夏天的時候人們都會煮紅豆或者綠豆湯來解暑，也就是這個原因了。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下怎么做出好吃的家常紅豆餅?
紅豆餅的家常做法一
紅豆餅的材料
主料：糯米粉450g，牛奶200ml
輔料：油適量，紅豆餡適量
紅豆餅的做法
1、糯米粉倒入盆中，加入牛奶攪拌。
2、團(tuán)成面團(tuán)，分成四等份。
3、然后按扁，包上紅豆餡，包成小球。
4、電餅鐺預(yù)熱，兩面刷油，放上小面胚，壓扁。
5、合上電餅鐺加熱約5-8分鐘，中間記得翻面，大功告成!
紅豆餅的家常做法二
紅豆餅的材料
主料：油皮：低粉200克糖40克黃油40克(也可用色拉油)水100克，配料：蜜紅豆餡適量
紅豆餅的做法
油皮，油酥分別和成面團(tuán)。醒面20分鐘。
分成等量的小分，油皮裹上油酥收口搟長。
卷起來醒一會，再搟開。重復(fù)兩次搟圓，包上紅豆。
收口用手掌壓扁，刷上雞蛋液，放入預(yù)熱200度的烤箱，烘烤30分鐘。
小訣竅
蜜紅豆做法也很簡單：紅豆泡一晚上，加適量的水把豆煮熟，不要煮得太爛，控掉煮豆的水，加糖拌勻。
喜歡吃軟爛一些的，可以加糖的時候用勺子把豆搗碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
紅豆餅的家常做法三
紅豆餅的材料
蛋2個，砂糖60g，牛奶2大匙，蜂蜜1小匙，普通面粉80g, 泡打粉 1小匙。紅豆沙。
紅豆餅的做法
1. 把蛋全部攪拌，分三次加入砂糖，打發(fā)。加入牛奶與蜂蜜攪拌。
2. 混合面粉和泡打粉，過篩之後加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌勻，靜止15分鐘。
3. 平底鍋加熱，舀入一杓面糊，用中小火煎到面糊出氣泡，翻面。新購進(jìn)的小雞平底鍋，大小做一個紅豆餅剛好。
4.放涼之后放上豆沙，這豆沙是我自己做的，所以并不是很甜。用之前用蜂蜜和少許糖分?jǐn)嚢琛?/p>
5.兩片餅皮加上紅豆沙，就是機(jī)器貓的紅豆餅了。
紅豆餅的家常做法四
紅豆餅的材料
南瓜，糖，糯米粉，紅豆沙，南瓜子
紅豆餅的做法
1、南瓜去皮切片，入微波爐叮熟，用搟面杖搟成茸，加糖拌勻。
2、分次加入糯米粉，中和成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜，靜止20分鐘。
3、面團(tuán)揉成長條，分割成小塊，取一小塊揉圓壓扁。
4、放紅豆沙，收口向上包好滾圓，再壓扁，擺上南瓜子。
5、熱鍋下油至7成熱，放南瓜餅胚，中小火煎至兩面金黃即可。
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