番茄炒蛋有哪些好吃的做法推薦
番茄炒蛋是一道色香味俱全的佳肴，爽口、開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。你想了解好吃美味的番茄炒蛋要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理番茄炒蛋的做法推薦，望你采納。
番茄炒蛋的做法1
材料
蕃茄1個(gè)，雞蛋4顆，蔥1支，辣椒1支，蒜末2小匙，太白粉水適量，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，水120㏄，香油適量
做法
1.蕃茄切丁;蔥切段;辣椒切片;雞蛋打散成蛋液，備用。
2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末與作法1的蔥段、辣椒片爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。
3.加入所有調(diào)味料炒至湯汁沸騰，以太白粉水勾芡后加入香油拌勻即可。
番茄炒蛋的做法2
材料
雞蛋3個(gè)、番茄4個(gè)、蒜1顆、油鹽雞精適量
做法
1、番茄切成等同大小的塊狀，留幾塊用于裝飾，其余用來(lái)炒雞蛋。蒜切片。
2、雞蛋打成蛋液，放入鹽、雞精調(diào)味。
3、熱鍋下油，倒入蒜片和番茄，翻炒至軟，加鹽調(diào)味(記得蛋液里邊已有味)，炒一會(huì)兒。
4、倒入蛋液，翻炒，直至雞蛋差不多熟，關(guān)火。
5、生的番茄放在碟子上擺好四周，把炒熟的番茄雞蛋盛到碟子上，稍微把雞蛋鋪上面，突顯美觀。
番茄炒蛋的做法3
材料
1/3顆菜花
4-5個(gè)中等番茄
5個(gè)雞蛋
2小匙白糖
鹽適量
蔥一根，切碎
2-4瓣蒜、切片
1大匙花生油
青豆適量(可選)
做法
1、菜花洗凈，掰成小塊。
2、番茄用開(kāi)水燙一下去皮并切成小塊。
3、雞蛋打散加一點(diǎn)鹽。
4、熱鍋里放一大匙油，炒蛋。蛋炒好后盛到盤(pán)中備用。
5、鍋里放少許油，放入蔥，炒出香味后放入番茄，炒到番茄有些糊狀，加糖。
6、將菜花、青豆倒入番茄中，炒到菜花熟透，放入雞蛋、蒜和鹽翻炒幾下即可。
番茄炒蛋的做法4
材料
番茄(中)2只
雞蛋3只
鹽，胡椒粉調(diào)味
一點(diǎn)點(diǎn)的番茄醬
做法
1、首先雞蛋里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒粉打散，番茄切塊。
2、先把雞蛋炒好，不要太老了，起鍋備用。
3、然后同一口鍋里下番茄，炒軟了之后把剛剛的雞蛋倒入，翻炒均勻。
4、最后倒入一點(diǎn)點(diǎn)的番茄醬，然后一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，就好了。
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