大米是人類(lèi)的主食之一，據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，大米含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質(zhì)。就品種而言，大米有梗米和糯米之分。好吃的大米飯做法有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你講一講大米飯的做法有哪些?

　　大米飯的好吃做法一

　　大米飯的材料

　　雞蛋兩個(gè)打散，紅腸一小段切丁，蘆筍3根切丁，冷藏一夜的米飯一大碗

　　大米飯的做法

　　1.鍋里倒稍微多一些的油，熱了以后，把雞蛋液倒入，迅速滑開(kāi)后盛出，這樣比較嫩

　　2.留鍋里的油，炒米飯，邊炒邊切，把米飯盡量炒開(kāi)

　　3.然后倒入蘆筍丁和紅腸丁，雞蛋，繼續(xù)翻炒到均勻，加少許鹽調(diào)味就可以了

　　大米飯的好吃做法二

　　大米飯的材料

　　番茄，十三香，鹽，米飯，辣椒醬

　　大米飯的做法

　　1、番茄洗凈切成小塊，備用。

　　2、將米飯煮熟，備用。

　　3、待水煮沸放入番茄，直至水分蓋滿鍋底。

　　4、放入適量鹽、十三香、辣椒醬，也可放火腿腸。

　　5、然后放入米飯，待水分蒸發(fā)，關(guān)火，大功告成(可適當(dāng)裝飾)!我就是這么做的，用碗扣過(guò)來(lái)即可。

　　大米飯的好吃做法三

　　大米飯的材料

　　油，雞蛋，青椒，黃瓜，香腸，胡蘿卜，腐，米飯

　　大米飯的做法

　　1.鍋中放油，先炒雞蛋，

　　2.然后把切好的丁都放入翻炒，把剩米飯到入，炒啊炒，

　　3.最后放鹽出鍋

　　大米飯的好吃做法四

　　大米飯的材料

　　米飯150g，香蕉1根，雞蛋2枚，橄欖油4湯匙(60ml)，鹽2茶匙(10g)，番茄1個(gè)，番茄醬2湯匙(30ml)，洋蔥1/2個(gè)，白砂糖，法香碎，蒜碎各1茶匙(5g)，白蘑菇100g，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，面粉50g

　　大米飯的做法

　　洋蔥剝?nèi)ネ馄?，切碎。香蕉剝皮，再?duì)半片開(kāi)。白蘑菇洗凈切片。

　　番茄洗凈，用沸水燙去外皮，去蒂后剁碎。

　　中火加熱鍋中的橄欖油(1湯匙，15ml)，待燒至六成熱時(shí)將洋蔥碎和蒜碎放入爆香，隨后放入番茄醬和番茄碎慢慢翻炒5分鐘，然后放入白蘑菇，調(diào)入鹽(1茶匙，5g)、白砂糖和白胡椒粉，再小火慢慢炒至成番茄醬汁。

　　中火燒熱橄欖油(1湯匙，15ml)，待燒至六成熱時(shí)將1枚雞蛋磕入，用小火煎至成單面煎蛋，然后取出放在一邊。

　　鍋中留底油，燒熱后將米飯放入，再調(diào)入鹽(1茶匙，5g)和法香碎，用中火慢慢拌炒至勻。

　　將剩下的1枚雞蛋磕入碗中，攪成蛋液，把香蕉分別蘸上一層面粉和雞蛋液。

　　鍋中放入剩下的橄欖油(2湯匙，30ml)，燒熱后將香蕉放入，小火煎至成金黃色，然后取出瀝干油分。

　　將米飯放入碗中，壓實(shí)后再倒扣入盤(pán)中，然后將單面煎蛋和香蕉放在旁邊，最后把番茄醬汁淋在米飯上即可。