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雞蛋湯怎么做

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  雞蛋湯,一道家常美味,做法簡單。雞蛋湯是簡單快捷的一道家常湯品,味道不僅鮮美可口,營養(yǎng)也十分豐富。你知道好吃的雞蛋湯要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦4款雞蛋湯的做法。

  一、番茄豆腐雞蛋湯的做法

  雞蛋湯的材料

  主料:雞蛋50克,番茄100克,北豆腐200克,

  調(diào)料:植物油50克,大蔥10克,鹽3克,味精1克

  雞蛋湯的做法

  1.番茄均切成四塊;

  2.豆腐切成小方塊;

  3.雞蛋敲入碗中,加適量鹽攪勻;

  4.鍋上火倒入植物油,油燒至八分熱時,下番茄炒后,放入適量水和豆腐;

  5.待湯開時倒入雞蛋攪拌,起鍋盛碗,放入適量蔥花、鹽、味精調(diào)味即成。

  二、木耳青菜雞蛋湯的做法

  雞蛋湯的材料

  小青菜250g,木耳少許,雞蛋2個,鹽,雞精,麻油適量

  雞蛋湯的做法

  1.小青菜洗凈,木耳泡好洗凈,雞蛋打散

  2.湯鍋加水燒開加青菜,木耳

  3.燒開邊倒雞蛋液邊攪拌,燒開后加鹽,雞精,關(guān)火后淋上麻油即可

  三、當(dāng)歸紅糖雞蛋湯的做法

  雞蛋湯的材料

  當(dāng)歸少許、紅糖(看個人的口味)、雞蛋1個(一個人吃就一個就可以了)

  雞蛋湯的做法

  1、先把雞蛋煮熟剝殼待用。

  2、當(dāng)歸有兩種,一種是有須的,有種是一塊的。我選擇的是有須的,有須只要須根3-4根就可以了,清洗干凈即可。

  3、用一口小鍋摻一大碗水,把熟雞蛋、當(dāng)歸、紅糖(紅糖粉、紅糖快都可以)一起放進去熬(中小火)熬個15分鐘即可。水大概剩一半即可。

  4、女人每個月喝上幾次,效果很不錯的,月經(jīng)i期不能喝。

  四、番茄雞蛋湯的做法

  雞蛋湯的材料

  主料:雞蛋50克,番茄100克,

  輔料:菠菜200克,

  調(diào)料:植物油50克,大蔥5克,鹽3克,味精1克

  雞蛋湯的做法

  1.雞蛋磕入碗中放入精鹽,打散入熱油鍋中煎至兩面發(fā)泡;

  2.用鍋鏟切成幾塊,倒入高湯煮開;

  3.把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂,切片;

  4.菠菜切段與番茄放入蛋湯內(nèi)略煮起鍋。

  小訣竅

  食物相克:

  雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

  番茄:西紅柿忌與石榴同食。

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