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奶油蘑菇湯的做法大全

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奶油蘑菇湯的做法大全

  奶油蘑菇湯制作提示化面漿時(shí)要不停攪拌,使面漿均勻地化入湯中,至湯汁濃稠。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你講一講奶油蘑菇湯的做法大全。

  奶油蘑菇湯的好吃做法1、

  材料

  少許橄欖油炒制面粉,口蘑切丁(家里沒(méi)有口蘑,我用了香菇,這就是為什么湯里有深色的星星點(diǎn)點(diǎn)。)火腿

  做法

  1,用少許橄欖油炒制面粉,然后加入適量清水調(diào)成面糊狀。

  2,口蘑切丁(家里沒(méi)有口蘑,我用了香菇,這就是為什么湯里有深色的星星點(diǎn)點(diǎn)。)火腿切末。

  3,在鍋中加入黃油、牛奶同煮,一定要小火,然后加入火腿末,口蘑丁和面糊,小火煮開(kāi)。

  4,然后放入攪拌機(jī)打勻,再倒回鍋中,加適量鹽和白胡椒末調(diào)味

  奶油蘑菇湯的好吃做法2、

  材料

  白蘑菇5個(gè),洋蔥1/2個(gè),雀巢淡奶油半盒,黃油,水,雞精,面粉,鹽少許,黑胡椒少許,荷蘭芹少許

  做法

  1.將白蘑菇洗凈,瀝干水分,切片,洋蔥切碎粒,待用

  2.取用水600ml加入雞精10g,攪拌融化,制成雞清湯待用

  3.中火加熱鍋中的黃油,待黃油融化時(shí)放入面粉翻炒1分鐘,制成黃油炒面,(這是火要小,否則容易焦)取出待用。

  4.鍋中放入剩余的黃油,加入洋蔥碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入雞清湯,淡奶油煮大約10分鐘,再加入黃油炒面攪勻。

  5.最后調(diào)入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。裝盤后可用新鮮荷蘭芹點(diǎn)綴。

  奶油蘑菇湯的好吃做法3、

  材料

  洋蔥、黃油、面粉、鹽、胡椒粉、淡奶油

  做法

  1、找一個(gè)厚底鍋?zhàn)诨鹕?,將黃油放在鍋中至融化。

  2、放入面粉炒熟、炒香。

  3、加涼水,在加水的同時(shí)用蛋抽迅速攪拌均勻成面醬湯。

  4、另取鍋,燒熱,加少許黃油炒洋蔥碎。

  5、放蘑菇、蝦炒出香味。

  6、炒熟后,倒入面醬湯一起煮。

  7、待蘑菇面醬湯開(kāi)鍋后,加奶油即可。

  奶油蘑菇湯的好吃做法4、

  材料

  培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉

  做法

  1、將一部分蘑菇切片,剩余切塊;培根、海苔切絲。

  2、鍋置火上少許黃油,將培根放入略煎一下?lián)瞥隹赜汀?/p>

  3、蘑菇塊與牛奶一起放入料理機(jī)內(nèi)打成蘑菇汁。

  4、鍋置火上適量黃油化開(kāi),加少許面粉炒出香味。

  5、再將打好的蘑菇汁倒入鍋中,放入蘑菇片翻勻,大火燒沸。

  6、轉(zhuǎn)至小火煮5-7分鐘,調(diào)入適量鹽調(diào)味。

  7、盛入碗中,鋪上海苔絲、培根即可。

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