不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>學(xué)烹飪>

雞蛋餅的做法

時(shí)間: 映芳735 分享

  早餐吃個(gè)熱乎乎的雞蛋餅,既美味又營(yíng)養(yǎng),能開(kāi)啟一天生活的好心情。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下雞蛋餅的做法。

  一、香腸雞蛋餅的做法

  材料

  雞蛋、面粉、油、鹽、蔥、香腸

  做法

  1、香腸切丁,蔥切碎。

  2、一個(gè)雞蛋打勻,加入鹽、油、蔥碎、面粉,拌勻。

  3、鍋里放一勺油,倒入混合好的雞蛋液,晃一晃鍋,使其布滿整個(gè)鍋底成圓形,趁餅還沒(méi)成型撒下香腸丁,一面凝固后翻面繼續(xù)煎一會(huì),煎到兩面金黃盛盤(pán)。

  二、鮮蝦雞蛋餅的做法

  材料

  面餅材料:面粉150克,開(kāi)水100克ML,油適量

  鮮蝦卷材料:雞蛋2個(gè),蝦10只,西紅柿1個(gè),雞蛋,白糖,鹽

  做法

  1、開(kāi)水倒入面粉中,先用筷子將面粉攪成絮狀,稍晾涼后揉成光滑的面團(tuán)。

  2、面團(tuán)揉成長(zhǎng)條,切成較大的劑子,大小約為2個(gè)餃子皮的量。

  3、取兩個(gè)劑子,在每一個(gè)上面涂上油,兩個(gè)劑子的涂油面相對(duì)按在一起。

  4、將兩個(gè)劑子一起搟成大餃子皮。

  5、將平底鍋小火加熱,放入兩個(gè)一組的面皮。

  6、待面皮中間有氣泡鼓起來(lái),即可翻面,將另一面煎熟即可出鍋。

  7、輕輕一撕,兩張面餅就輕松分開(kāi)了。

  8、蝦挑去蝦線,剝除蝦殼成蝦仁,雞蛋打散成蛋液,西紅柿去皮切成塊。

  9、鍋燒熱倒油,放入蛋液炒熟盛出待用。

  10、鍋中留底油,倒入蝦仁炒至變色,放入雞蛋和西紅柿塊翻炒。

  11、調(diào)入鹽和白糖即可。菜中的湯要瀝出。

  12、將炒好的菜放一些在做好的面餅上,卷起來(lái)即可。

  小訣竅

  1、用開(kāi)水揉面,做好的面餅更加柔軟。

  2、因?yàn)閯┳由贤苛擞?,兩個(gè)一起搟也不用擔(dān)心會(huì)沾,上鍋烙熟后很容易就可分開(kāi)。

  3、炒西紅柿?xí)r很容易出湯,所以炒好的菜要把菜湯瀝出,將較干的菜卷入面餅中。

  4、這些多出來(lái)的菜湯也不要浪費(fèi),把餅撕碎了泡在菜湯里吃,那味道好極了。

  三、泡面雞蛋餅的做法

  材料

  泡面1包,雞蛋2個(gè),玉米適量,碗豆適量,火腿適量,鹽1小匙

  做法

  1.泡面先用開(kāi)水泡發(fā),第一次泡一小會(huì)就先把水倒了,然后重新倒開(kāi)水浸泡。這么做是去掉一些過(guò)多的溶于水的添加劑。

  2.雞蛋打散備用,玉米、碗豆清洗后備用,火腿切成小粒。

  3.將所有材料混合,翻拌均勻后靜置一會(huì)。鍋里倒入少量的油,因?yàn)榉奖忝胬锖羞^(guò)多的油脂,我們就不要人為的再增加油脂了。然后將泡面餅倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。如果鍋比較小,或者喜歡薄一些的餅,就分兩次煎。

  四、奶香雞蛋餅的做法

  材料

  面粉200克,牛奶150克,雞蛋2個(gè),鹽1小匙,白糖40克

  做法

  1.雞蛋、牛奶、鹽、白糖混合打散,加入高筋面粉,打至糊狀

  2.預(yù)熱電餅鐺,用刷子刷上一點(diǎn)油

  3.用勺子舀入一勺,任其自動(dòng)攤開(kāi)

  4.將火腿切成條,碼入電餅鐺

  5.四、五分鐘左右,一張餅就烙好了

  6.在餅上用刷子刷上一層辣醬,或者是甜面醬。卷入火腿、黃瓜,蔥

雞蛋餅的做法

早餐吃個(gè)熱乎乎的雞蛋餅,既美味又營(yíng)養(yǎng),能開(kāi)啟一天生活的好心情。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下雞蛋餅的做法。 一、香腸雞蛋餅的做法 材料 雞蛋、面粉、油、鹽、蔥、香腸 做法 1、香腸切丁,蔥切碎。 2、一個(gè)雞蛋打勻,加入鹽、油、
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 披薩的不同做法
    披薩的不同做法

    披薩的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪,也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬

  • 海參的家常做法
    海參的家常做法

    具有滋陰補(bǔ)腎、壯陽(yáng)益精、養(yǎng)心潤(rùn)燥、補(bǔ)血、治潰瘍等作用。參味甘咸、性溫,入心、腎、脾、肺經(jīng)。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你整理的海參的家常做法。 一、

  • 皮蛋瘦肉粥的做法
    皮蛋瘦肉粥的做法

    煮皮蛋瘦肉粥用的米最好用東北大米,就是圓圓短短的珍珠米,煮出的粥特別綿軟。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下皮蛋瘦肉粥的做法。 皮蛋瘦肉粥的好

  • 西紅柿炒雞蛋的不同做法
    西紅柿炒雞蛋的不同做法

    西紅柿炒雞蛋是一道酸甜可口,非常下飯,做法簡(jiǎn)單的家常菜。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下西紅柿炒雞蛋的不同做法。 西紅柿炒雞蛋的好吃做法1、

580650