薯?xiàng)l是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀后油炸而成的食品，是現(xiàn)在最常見(jiàn)的快餐食品之一，流行于世界各地。薯?xiàng)l怎么做好吃？下面學(xué)校小編告訴你。

　　薯?xiàng)l手卷的做法

　　【菜名】薯?xiàng)l手卷

　　【所屬菜系】 浙江菜

　　【特點(diǎn)】 外脆里嫩，還有營(yíng)養(yǎng)豐富的海苔,蘆筍等.

　　【原料】 薯?xiàng)l100克、生菜3片、海苔2片、蘆筍15根調(diào)味料沙拉醬2匙、白芝麻1大匙

　　制作過(guò)程

　　1. 將生菜洗凈瀝干。 2. 薯?xiàng)l用烤箱烤12—15分鐘，至外表略呈金黃色即可，放涼備用;海苔片對(duì)角剪開(kāi)成三角形。 3. 取1張三角形海苔片鋪平，先將生菜葉平鋪于中間，再依序放入薯?xiàng)l、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊卷至右邊，要注意必須將中間材料卷緊，海苔邊塞入尾端后，再把另一片的海苔從右卷至左，然后放入盤(pán)中，全部做好即可食用。手卷內(nèi)的材料及份量可以自行調(diào)整，找出自己最喜歡的手卷口味。

　　香酥炸薯?xiàng)l的做法

　　【菜名】香酥炸薯?xiàng)l

　　主料：土豆

　　調(diào)料：食鹽、番茄醬、植物油

　　做法：1、將土豆去皮洗凈，切成長(zhǎng)條狀，放入水中備用

　　2、將切好的土豆條放入沸水中煮2-3分鐘，撈出瀝干水分曬涼，然后放入冰箱中冷凍，凍硬后隨吃隨炸

　　3、鍋中放入適量油，加熱至6成熱時(shí)放入凍好的薯?xiàng)l，炸至金黃色即可撈出瀝干油份

　　4、吃的時(shí)候撒少許鹽，沾番茄醬即可

　　螺旋薯?xiàng)l的做法

　　第一步：精選外表光滑、無(wú)斑、無(wú)芽的土豆，體型以塊大為好，用水清洗干凈，土豆皮可刮去，也可以不刮，以個(gè)人喜好。

　　第二步：把土豆放在飛薯007獨(dú)家創(chuàng)意設(shè)備——螺旋薯?xiàng)l機(jī)器上，固定、安放好土豆，削出螺旋狀土豆條。

　　第三步：把螺旋薯?xiàng)l放入腌料中用手?jǐn)嚢?，用飛薯007特用腌料腌制一下。

　　第四步：把腌制好的薯?xiàng)l放進(jìn)裹粉盆里，簡(jiǎn)單糅合裹粉，讓入漏網(wǎng)取出。

　　第五步：用飛薯007推薦的炸爐，或者用家里的炒菜鍋，加適量油，油加熱至5成熱，放入裹粉的薯?xiàng)l，小火炸3分鐘，直到炸到金黃色。

　　第六步：?；穑瑩瞥鍪?xiàng)l瀝干油，出鍋，一團(tuán)團(tuán)的螺旋薯?xiàng)l就成型了，這就是原味薯?xiàng)l。

　　第七步：把原味薯?xiàng)l趁熱撒上飛薯007的9色9味9種醬料，這樣，美味飛薯007就出現(xiàn)在我們的眼前啦，看一眼就覺(jué)得好吃的不得了。