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幾種好吃營養(yǎng)的養(yǎng)生粥做法

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  養(yǎng)生粥,把中藥的治療與米粥健脾補中氣的食療有機地結(jié)合起來,寓藥于粥,做為食補,有祛病而不傷正氣的特點。

  大棗粥的做法

  大棗10枚,粳米100克,冰糖適量,入鍋加水適量,先用武火燒開,后移文火上熬爛,再加入冰糖汁,攪拌均勻食之。

  此粥健脾益氣,生血補血。適用于體虛怕冷、胃寒貧血、胃虛少食等癥。大棗“令人悅顏色”,因此經(jīng)常食用此粥,可讓人面色紅潤有光澤,有美容的效果。

  羊肉粥

  選精羊肉200克,切片,粳米或糯米200克左右,與姜、蔥、鹽等配料同煮成羊肉粥,早晚均可食用。

  或大米100克,精羊肉200克,人參5克,黃芪30克,茯苓30克,大棗5枚,蔥白2棵,鹽少許,同煮成粥。此方有益氣養(yǎng)腎、暖脾護胃等功效。適合寒冷季節(jié)年老體弱,脾胃虛寒的人食用。以下學(xué)習(xí)啦小編推薦幾種好吃營養(yǎng)的養(yǎng)生粥的做法。

  枸杞粥的做法

  枸杞30克,大米60克。將大米煮成半熟,加入枸杞,煮熟即食。

  此粥特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟的患者。肝炎患者服用枸杞粥,可有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。平時長期使用電腦,兩目干澀者也可以食用此粥,為了加強效果,可先取白菊花適量煮水,再用菊花水煮枸杞粥,效果更好。

  胡蘿卜粥的做法

  新鮮胡蘿卜50克,粳米200克,豬肉末25克,鹽適量。胡蘿卜切成小片,與粳米、肉末同煮。先用武火煮開,再用文火慢慢熬,加鹽調(diào)味。

  有健胃補脾、助消化作用。胡蘿卜中的胡蘿卜素,攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

  絲瓜肉絲粥的做法

  取絲瓜2條、瘦肉100克、粳米200~300克。將絲瓜洗凈去皮切片、瘦肉洗凈切絲,清水燒開放入粳米,煮至熟爛后加瘦肉絲和絲瓜片略煮即成。

  此粥能清熱化痰,涼血解毒。

  菠汁肉絲粥的做法

  菠菜、瘦肉、粳米各適量。先將菠菜洗凈榨汁,瘦肉切絲,洗凈粳米,加清水煮開,放入菠菜汁、瘦肉絲煮熟爛。

  此粥色澤碧綠誘人,能滋潤五臟。

  蓮藕肉末粥的做法

  取蓮藕、豬脊肉、粳米適量。粳米洗凈,豬脊肉洗凈切果粒狀,蓮藕去皮洗凈切片。清水燒開放粳米煮八分熟,加肉粒和蓮藕片,小火熬成粥。

  此粥清淡去暑,生津止渴。適合夏季食用。

  雞肉皮蛋粥的做法

  雞肉200克,皮蛋2個,粳米200~300克,姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調(diào)味品。

  有補益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用,適用于氣血虧損的人。

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