微波爐食譜如何烹飪制作最好吃
微波爐食譜如何烹飪制作最好吃
相比于烤箱，微波爐是很多家庭都會(huì)有的電器。有時(shí)在制作一些食譜的時(shí)候，可能有一些人就是使用其進(jìn)行烹飪好吃的食譜的，那么對(duì)于好吃的微波爐食譜你知道應(yīng)該如何制作嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的微波爐食譜如何烹飪，希望能幫到你。
微波爐食譜如何烹飪
微波爐烤豬腳
食材
豬腳 / 鹵肉料包 / 孜然粉 / 醬油/醋 / 食用油 / 蜂蜜(或砂糖)/鹽 / 蔥姜蒜 / 干辣椒粉
食材
1. 買回來(lái)的豬腳切成小塊洗凈，冷水入鍋(水沒(méi)過(guò)豬腳)，加入鹵肉料20g，醬油兩勺，醋一勺，鹽一勺，蔥姜蒜各少許，開(kāi)火燉煮25分鐘，關(guān)火，浸泡20分鐘
2. 浸好的豬腳取出放入瓷碗或其他可入微波爐的容器，均勻撒上孜然粉和干辣椒粉，入微波爐，大火6分鐘
3. 取出，均勻抹上薄薄一層蜂蜜(或砂糖)和食用油，想口味重一點(diǎn)的話再撒上一點(diǎn)孜然粉。第二次入微波爐，大火6-10分鐘即可~
微波烤蝦
食材
蝦 / 鹽 / 黃酒 / 孜然粉/花椒粉 / 黑胡椒 / 辣椒粉
做法
1.將蝦背部用剪刀剪開(kāi)，用牙簽挑出里面的腸線，然后用水沖洗一下，瀝干水分
2.將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻
3.將蝦一只只排入可以放微波爐的盤子里面，再在上面撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，進(jìn)入微波爐高火2分鐘左右
4.將蝦翻面后，在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再進(jìn)入微波爐高火1分30秒就OK了
微波爐食譜的烹飪方法
烤魷魚(yú)
食材
魷魚(yú) / 生抽 / 食用油/辣椒粉 / 孜然粉 / 黑胡椒粉
做法
1.將魷魚(yú)用剪刀剪開(kāi)，去除內(nèi)臟，魷魚(yú)頭擠去眼里的墨汁
2.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小碗，加入兩勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉還有少量的食用油攪拌成調(diào)料汁
3.將調(diào)料汁澆在魷魚(yú)上，用簽子將魷魚(yú)穿好
4.串好的魷魚(yú)平鋪擺在烤盤中
5.放在微波爐中高火烤2分鐘左右，倒掉烤出的水份，刷上一層調(diào)料汁再烤1分鐘后取出即可
香烤孜然土豆
食材
土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g/ 孜然粉5g / 蒸魚(yú)豉油2勺
做法
1..土豆輕輕刮去外皮(用手也可以撕掉)，洗凈、切小塊
2.土豆放入碗中，倒入蒸魚(yú)豉油，拌勻，腌制兩小時(shí)
3.鍋熱，滴入少許油，倒入土豆，慢慢煎5分鐘
4.倒入孜然粉，拌勻
5.倒入黑胡椒粉，簸勻
6.拌好的土豆塊，放入大盤子;盤子送入微波爐，微波薄塊燒烤檔烤制6分鐘(或者，微波高火叮3分鐘)，土豆表皮起皺即可
微波爐食譜的烹飪技巧
焗烤雞翅
食材
雞翅 / 橄欖油 / 仔姜 / 香蔥/小干辣椒 / 大料 / 烤肉腌料粉/ 橄欖油 / 大蒜片 / 小茴香
做法
1.微波爐專用玻璃鍋內(nèi)保持干燥，如果有水用廚房用紙擦干凈
2.鍋底倒入少許橄欖油，碼上仔姜片
3.將雞翅用蔥、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉將雞翅抓勻腌漬腌制約2小時(shí)
4.將腌漬好的雞翅碼放在鍋內(nèi)
5.蓋好鍋蓋，放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟
微波烤豆腐
食材
豆腐400g / 甜面醬 / 蠔油/黑胡椒 / 辣椒粉 / 孜然
做法
1.豆腐切厚長(zhǎng)條，瀝干水分，撒少許鹽，腌5分鐘
2.甜面醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調(diào)成醬汁
3.豆腐片抹勻醬汁
4.豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘
5.烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鐘，中間翻面一次
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