西餐不一般的烹飪方法有哪些
現(xiàn)在越多的人開始喜歡吃西餐了，因?yàn)槲鞑推渲械拿牢妒墙?jīng)過不一般的烹飪技術(shù)烹調(diào)而成的，那么這不一般的烹飪技術(shù)你知道該怎么掌握好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西餐不一般的烹飪方法，希望能幫到你。
西餐不一般的烹飪方法：三明治早餐
材料
土司三片，雞蛋一個(gè)，火腿4小片，蒙牛締芝特早餐奶酪一片
做法
1，雞蛋倒入鍋中煎成蛋餅
2，準(zhǔn)備土司三片去掉外皮，以及其他材料
3，取一片土司，上面平鋪火腿
4，放入一片奶酪
5，再放一片土司，上面放雞蛋
6，上面再放一片土司，對半切成三角形即可。
西餐不一般的烹飪方法：牛奶布丁
材料
雞蛋，牛奶，糖
做法
1、首先雞蛋攪拌好，然后把牛奶煮熱，放涼。
2、跟著一邊把牛奶倒進(jìn)去雞蛋里面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調(diào)味。
3、跟著拿出去蒸5-10分鐘左右，就好像蒸水蛋那樣。
4、蒸好以后馬上吃也OK，冰凍一下吃也可以。如果你覺得太單調(diào)，可以加上酸酸得果醬吃，也可以切小塊配水果，還可以配面包等等。
西餐不一般的烹飪方法：香橙牛奶布丁
材料
4人份：伊利營養(yǎng)舒化奶半盒(125毫升，可以是全脂也可以用低脂做)，雞蛋2只(中型)，新奇士橙子2只(因?yàn)閭€(gè)大，皮厚適合做碗)，糖
做法
1、將橙子一切為二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切記一定要留下一點(diǎn)果肉做牛奶布丁用哦。
2、如果有閑情，將橙子碗稍微修飾一下，可以作為容器用。
3、將舒化奶倒入一只碗中。
4、將雞蛋也磕入碗中，攪散蛋液，讓蛋液與舒化奶充分融合。
5、然后加入適量糖攪拌勻。
6、將步驟(5)拌好的蛋液過篩，倒入修飾好的橙子碗中。蛋液必須經(jīng)過過篩，蒸出來才會(huì)平滑。
7、將橙子肉撕成最小的小粒粒，輕輕倒入裝滿蛋奶液的橙碗中，輕輕攪拌均勻。
8、將蒸鍋用中火煮開后，把橙碗包蓋好保鮮膜放入蒸鍋，用中火蒸約20分鐘。
9、蒸好后，蓋著鍋蓋稍微燜5分鐘就可以了。
西餐不一般的烹飪方法：肉醬土豆泥
材料
大土豆 5個(gè) 大個(gè)洋蔥 1個(gè)(切小丁)大個(gè)西紅柿 1個(gè)(切小丁)牛肉餡 1磅 蒜3瓣，切末黑胡椒、意大利調(diào)味料(沒有也無所謂)、鹽、料酒各適量番茄醬 1罐(8oz)Mozzarella cheese 1袋(8oz)
做法
【烤箱預(yù)熱400F】
1、土豆切塊，加一點(diǎn)水，用微波爐煮熟(不怕費(fèi)時(shí)間水煮也行)。然后搗成泥，加點(diǎn)黃油更香。
2、熱鍋冷油，下洋蔥碎和蒜末煸出香味，然后加入西紅柿丁，炒軟。
3、加牛肉餡翻炒變色。
4、把西紅柿醬倒進(jìn)去炒勻，煮開。放黑胡椒、料酒、鹽、意大利調(diào)味料調(diào)味。
5、小火熬半個(gè)小時(shí)左右。
6、搗好的土豆泥盛出一半鋪在玻璃烤盤里，用勺子壓平，然后用小叉子戳一些孔，把熬好的肉醬倒進(jìn)去，上面再鋪上另一半土豆泥。
7、最后均勻鋪上cheese，入烤箱烤10分鐘左右，看到cheese融化且呈金黃色就好了。
猜你感興趣：