不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>學(xué)烹飪>

烹飪清蒸鱸魚的方法

時間: 佩珊807 分享

  鱸魚是一種營養(yǎng)較為豐富的淡水魚,用清蒸的方式烹調(diào)最能保持它的營養(yǎng),不管是為了補腦還是腦補。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的清蒸鱸魚的烹飪方法,希望你喜歡。

  烹飪清蒸鱸魚的方法一

  食材準(zhǔn)備

  鱸魚一條,生姜一塊,蔥2顆,料酒適量,鮮味汁,橄欖油,小紅椒。

  方法步驟

  1、鱸魚去內(nèi)臟、魚鰓,清洗干凈;

  2、生姜一半切片一半切絲,紅椒切斜片,蔥一半切段一半切絲,鱸魚兩面劃上花刀;

  3、在魚身兩面抹上料酒去腥,在魚身的花刀口放上姜片,上面鋪上蔥段和姜絲,碟子上鋪蔥段,魚放在蔥段上面;

  4、鍋里燒開一鍋水,放進(jìn)鱸魚,大火蒸8分鐘,關(guān)火后虛蒸2分鐘,出鍋;

  5、把魚身上和碟子上的姜蔥夾掉,倒掉碟子里的湯汁,然后在魚身上面鋪上蔥絲和紅椒;

  6、另起一小鍋,倒入1大勺子的橄欖油,燒熱鮮味汁,小火燒開,趁熱把煮滾的熱油鮮味汁淋在魚身上即可。

  烹飪清蒸鱸魚的方法二

  食材準(zhǔn)備

  鱸魚,鹽,老姜,大蔥,料酒,醬油,油少許。

  方法步驟

  1、鱸魚清洗干凈后,在魚身上劃兩刀,抹上鹽腌15分鐘;

  2、取大塊老姜切絲,大蔥切絲,撒在魚身上,然后加料酒,醬油和少許油;

  3、取鍋燒水,水開后,將魚入鍋,蒸6分鐘后關(guān)火虛蒸幾分鐘出鍋即可。

  烹飪清蒸鱸魚的方法三

  食材準(zhǔn)備

  鱸魚500克,紅椒適量,黃椒適量,食鹽適量,雞精適量,蔥10克,姜10克,料酒2湯匙,生抽1湯匙,白胡椒適量,水50毫升,植物油2湯匙,白糖1湯匙,蒸魚豉油2茶匙。

  方法步驟

  1、將殺好的鱸魚清洗干凈,從魚背中縫處輕剝一刀,以防止魚在蒸制的過程中破皮;

  2、將料酒2湯匙、鹽少量、白胡椒粉適量抹勻魚全身,腌制10分鐘左右;

  3、將大蔥、姜切細(xì)絲,紅黃彩椒切條;

  4、魚腌好后將一半的蔥姜絲塞入魚肚中,另將大蔥切長段墊在魚身底下,魚身上鋪一些姜絲;

  5、提前燒開半鍋水,然后將魚放在鍋中蒸7至8分鐘左右;

  6、蒸魚的同時,將蒸魚豉油2湯匙、生抽1湯匙、糖1湯匙、白胡椒粉少量、溫?zé)崴?0毫升、鹽少量、雞精適量依次放進(jìn)小碗中拌勻,直至糖全部化掉;

  7、將蒸好的魚身上姜絲去除,倒掉蒸魚中浸在盤中的腥水,依次在魚身上鋪上蔥姜絲和彩椒條;

  8、鍋入植物油燒到冒煙,將熱油從魚頭澆至魚尾,最后將調(diào)好的味汁從魚頭澆至魚尾即可。

  小貼士

  在蒸魚的過程中在魚身底下墊些大塊的姜或蔥段,可以讓熱氣流通,使魚更易熟制。


  看過烹飪清蒸鱸魚的方法的人還看了:

1.清蒸鱸魚怎么做好吃

2.烹飪清蒸魚的方法

3.清蒸鱸魚好吃的做法

4.好吃的鱸魚的做法有幾種?

5.清蒸鱸魚怎么做

烹飪清蒸鱸魚的方法

鱸魚是一種營養(yǎng)較為豐富的淡水魚,用清蒸的方式烹調(diào)最能保持它的營養(yǎng),不管是為了補腦還是腦補。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的清蒸鱸魚的烹飪方法,希望你喜歡。 烹飪清蒸鱸魚的方法一 食材準(zhǔn)備 鱸魚一條,生姜一塊,蔥2顆,料酒適量,
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 肥腸魚的烹飪方法
    肥腸魚的烹飪方法

    肥腸魚是四川著名的漢族特色菜肴。口味鮮美、綿軟,烹飪方法也很容易學(xué)。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的烹飪肥腸魚的方法,希望你喜歡。 肥腸魚的烹

  • 帶魚的家常烹飪方法
    帶魚的家常烹飪方法

    帶魚肉質(zhì)細(xì)膩,沒有泥腥味,它的做法也是多種多樣。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的烹飪帶魚的方法,希望你喜歡。 帶魚的家常烹飪方法一:脆皮五香炸

  • 麻辣豆腐魚的烹飪方法
    麻辣豆腐魚的烹飪方法

    麻辣豆腐魚酥軟細(xì)嫩、口感多樣、 魚香味濃、辣香濃郁、麻味綿長、常食不厭、增進(jìn)食欲。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的麻辣豆腐魚的烹飪方法,希望你

  • 魚頭豆腐湯的烹飪方法
    魚頭豆腐湯的烹飪方法

    魚頭豆腐湯是一道營養(yǎng)豐富味道鮮美的家常菜,而且制作簡單。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的烹飪魚頭豆腐湯的方法,希望你喜歡。 魚頭豆腐湯的烹飪方

3087706