不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>學(xué)烹飪>

鮮奶燉蛋的做法怎么燉才嫩

時間: 冰芝869 分享

  鮮奶燉蛋又稱雞蛋羹,牛奶燉蛋要怎么做才好吃呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于A鮮奶燉蛋的做法的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會喜歡!

  鮮奶燉蛋的做法一

  材料:鮮牛奶250ml、雞蛋2個、白糖適量。

  做法:1、將牛奶、白糖一起放入鍋里,用慢火把糖充分溶解后即離火,冷卻備用。

  2、把雞蛋去殼后,用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿,加入已冷卻的糖水,再行拌勻,使蛋漿與糖水充分混合。

  3、將碗放入蒸籠里,先隔水把碗蒸熱后,再把糖蛋漿分盛于碗里,約蒸10分鐘即成。

  【注:潤肺、養(yǎng)顏,奶香和蛋香混成一氣,質(zhì)地勻滑、香甜可口、營養(yǎng)豐富?!?/p>

  鮮奶燉蛋的做法二

  材料:牛奶、冰糖、雞蛋

  做法:

  1、將牛奶、冰糖一起放入鍋里,用慢火把糖充分溶解后關(guān)火,冷卻備用。

  2、把雞蛋打入容器后,迅速攪拌打散。

  3、將冷卻好的牛奶加入已發(fā)好的蛋漿中攪勻。

  4、將碗放入蒸籠里、先隔水將碗蒸熱。

  5、最后把以上攪好的蛋漿加入碗中、中火約蒸10分鐘即成。

  同理可證:椰汁鮮奶燉蛋、姜汁鮮奶燉蛋的做法也是差不多的。如果不加糖、牛奶換成水,加點肉、加點蝦米、就變成蒸水蛋。

  提示:不習(xí)慣掌握水量的話,用一個雞蛋可以加兩個雞蛋殼的牛奶(或者水)。

  鮮奶燉蛋的做法三

  作料: 鮮奶2/3 杯 白砂糖1 湯匙滿(多少隨意)大雞蛋1 只 杏仁油或云厘拿 油2 滴

  做法:1、1/2 公升玻璃量杯內(nèi)放入鮮奶及糖,大火熱1 分30 秒鐘至奶熱糖溶但仍未燒開,攪勻一下。

  2、碗內(nèi)用筷子打勻雞蛋(但不要打起太多泡沫)、倒入約1/3 杯熱奶同打勻、然后將蛋液加入量杯之熱奶內(nèi),多打幾下、滴入香油同拌勻。

  3、倒蛋液經(jīng)密眼小箕進(jìn)入一普通飯碗內(nèi)。不必包蓋、放在轉(zhuǎn)盤近邊沿處,以慢火(10%火力)熱20 分鐘。加熱中途將碗移位180 度(即是將先前置近轉(zhuǎn)盤中央的一邊移到近轉(zhuǎn)盤邊沿)。

  4、擱置嫩蛋5 分鐘至中央部分凝固為止。

鮮奶燉蛋的做法相關(guān)文章:

1.牛奶燉雞蛋怎么做好吃

2.牛奶的10種花樣做法

3.牛奶雞蛋發(fā)面餅的教程做法

4.牛奶雞蛋面包的做法

5.牛奶雞蛋面餅的做法

2630550