羊腎粥怎么做好吃的做法有哪些
羊腎粥我們也可以在這個(gè)冬天常常吃，它起到的作用就不僅僅是吃羊肉可以帶給我們御寒的作用了，而羊腎粥怎么做才好吃呢?枸杞羊腎粥的做法又有哪些呢?羊腎粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于羊腎粥怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!
羊腎粥好吃的做法
1、 需用原料：羊腎300克、粳米100克、豆豉10克、大蔥4克、姜3克、鹽3克、胡椒粉2克。
2、 具體操作：
(1)將羊腎的外表脂膜撕去，然后平切成兩塊，再把中間的腰臊除去，然后在每片的中間橫切成兩塊，再改刀平片成薄片。將粳米淘洗干凈。
(2)把剛剛準(zhǔn)備好的粳米和豆豉放在干凈的鍋中，然后加入適量的水，先開(kāi)火煮至粥成熟的時(shí)候在再加入羊腎片、蔥花、姜片，然后再煮至水翻滾開(kāi)來(lái)的時(shí)候就可以撒上胡椒粉起鍋了。
這樣看來(lái)羊腎粥的做法真的是很簡(jiǎn)單的，但是有的人還覺(jué)得羊腎粥里面加入枸杞會(huì)更好，那么小編就簡(jiǎn)要的在
枸杞羊腎粥的做法
1、 需用原料：粳米50克、羊肉250克、枸杞葉500克、羊腎50克、大蔥8克、五香粉3克。
2、 具體操作：
將羊腎和羊肉洗干凈，粳米淘洗干凈。
將枸杞，羊腎，羊肉放在鍋里面，加入適量的清水，然后將大蔥和五香粉放進(jìn)去熬制成湯，然后把粳米下在湯里熬成粥，就可以食用了。
羊腎粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、 羊腎營(yíng)養(yǎng)豐富：羊腎含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B1 、維生素B2 、尼克酸、維生素C、維生素A等。還含有硒，對(duì)預(yù)防克山病，心臟病，中風(fēng)，高血壓有一定作用。
(1) 羊腎營(yíng)養(yǎng)豐富，小兒吃羊腎可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素A、鐵等，對(duì)防治營(yíng)養(yǎng)不良、提高視力，防止夜盲、促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)、促進(jìn)皮膚粘膜生長(zhǎng)，使皮膚濕潤(rùn)、細(xì)嫩、牙齒堅(jiān)固、缺鐵性貧血等。
(2) 孕婦吃羊腎的好處除了可以補(bǔ)充孕期所需要的蛋白質(zhì)、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，羊腎食療方還可以防治孕期水腫，具有健脾利水，補(bǔ)腎安胎的功效，如川斷羊腎粥適用于腎陽(yáng)虛的孕婦水腫。
(3)女性食療永遠(yuǎn)離不開(kāi)美容養(yǎng)顏，女性吃羊腎的好處同樣具有此功效，主要是以食療藥膳的方法進(jìn)行調(diào)治，效果顯著。
(4) 中醫(yī)認(rèn)為羊腎具有補(bǔ)腎氣，益精髓的功效。男性吃羊腎的好處可以輔助治療腎虛勞損，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聾，消渴，陽(yáng)痿，尿頻，遺溺。
(5)老年人常伴有耳鳴、耳聾等表現(xiàn)，中醫(yī)認(rèn)為，腎開(kāi)竅于耳;腎精虛衰者，精少而不能濡養(yǎng)耳目，故而耳鳴耳聾，常伴頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、精神疲乏等表現(xiàn)腎精虛衰者食療可選用羊腎。
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