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阿膠膏的家常做法和營養(yǎng)功效

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  阿膠膏在大家的印象中應(yīng)該是能夠補血,滋陰的,確實是這樣的。你了解阿膠膏要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你阿膠膏的家常做法。

  阿膠膏的做法

  阿膠膏食材準(zhǔn)備

  東阿阿膠半斤,黃酒500克,冰糖半斤,核桃150克,芝麻150克,枸杞100克,紅棗300克,桂圓150克。

  方法步驟

  1、將阿膠用黃酒浸泡3天,然后隔水燉半小時至融化;

  2、加入冰糖再燉40分鐘,熬成膠狀待用;

  3、核桃烤熟,紅棗剪碎略烤,然后將紅棗,桂圓放入阿膠中繼續(xù)熬煮;

  4、然后加入核桃,將芝麻炒熟磨成粉后加入阿膠中,熬煮20分鐘;

  5、將熬好的阿膠倒入容器中冷藏1天,然后脫模,切塊即可。

  家常自制阿膠膏的做法

  阿膠膏食材準(zhǔn)備

  阿膠半斤,黃酒200克,黑芝麻200克,核桃仁150克,冰糖150克,枸杞適量。

  方法步驟

  1、將阿膠砸碎放入容器中,加入黃酒慢慢浸泡,直至阿膠融化;

  2、將阿膠放入蒸鍋中,中大火蒸,放入冰糖蓋鍋,大火蒸;

  3、另用炒鍋,放入黑芝麻和核桃仁,鍋中炒香;

  4、待蒸鍋中冰糖融化后倒入炒香的芝麻和核桃,攪勻;

  5、總共蒸40分鐘后放入枸杞拌勻即可出鍋。

  家常阿膠膏怎么做好吃

  阿膠膏食材準(zhǔn)備

  東阿阿膠300克,冰糖350克,紅棗去核,桂圓干適量,黑芝麻少許,核桃仁適量,芍藥花適量,花雕酒少許。

  方法步驟

  1、將阿膠用花雕泡軟,然后小火熬煮;

  2、一次倒入冰糖,然后放入紅棗,桂圓,芝麻,核桃等;

  3、期間不停的攪拌,然后倒入刷過油的模具中,冷卻凝固;

  4、然后脫模,切片,放上芍藥花即可。

  阿膠膏的營養(yǎng)功效

  阿膠:性味甘,平。歸肺、肝、腎經(jīng)。補血,止血,滋陰潤燥。用于血虛萎黃,眩暈,心悸、多種出血證、陰虛證及燥證。

  核桃仁:性味甘,溫。歸腎、肺、大腸經(jīng)。補腎,溫肺,潤腸。用于腰膝酸軟,陽痿遺精,虛寒喘嗽,大便秘結(jié)。

  黑芝麻:性味甘,平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。補肝腎,益精血,潤腸燥。用于頭暈眼花,耳鳴耳聾,須發(fā)早白,病后脫發(fā),腸燥便秘。

  冰糖:補中益氣,養(yǎng)陰生津,和胃潤肺,止咳化痰。

  黃酒:舒筋活血、抗衰老!

  桂圓肉:性味甘,溫。入心、脾經(jīng)。補心安神,養(yǎng)血益脾。有溫補、豐胸、安眠、補血的功效。

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阿膠膏的家常做法和營養(yǎng)功效

阿膠膏在大家的印象中應(yīng)該是能夠補血,滋陰的,確實是這樣的。你了解阿膠膏要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你阿膠膏的家常做法。 阿膠膏的做法 阿膠膏食材準(zhǔn)備 東阿阿膠半斤,黃酒500克,冰糖半斤,核桃150克,芝麻150克,枸杞
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