家常爆炒大蝦怎么做好吃的做法
有人說蝦要清蒸或者白灼才好吃,營養(yǎng)才好,不過爆炒大蝦也是一個不錯的選擇。平時生活中你會做爆炒大蝦嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹爆炒大蝦的家常做法。
爆炒大蝦的做法
爆炒大蝦食材準(zhǔn)備
蝦,青椒2個,蒜苗2個,番茄醬適量,生抽,老抽,蠔油,生姜適量。
方法步驟
1、將蝦去頭,剝?nèi)ツ嗄c,青椒蒜苗切細(xì),姜切末待用;
2、鍋中適量油燒熱,放入姜爆香,然后下入處理好的蝦;
3、接著滴入少許老抽,生抽,蠔油,炒至變紅,加入番茄醬翻勻;
4、然后倒入青椒絲和蒜苗,炒香即可出鍋。
家常爆炒大蝦的做法
爆炒大蝦食材準(zhǔn)備
大蝦1斤,黃瓜半根,蔥姜適量,油少許,鹽5克,番茄沙司5克。
方法步驟
1、蝦洗凈,鍋中適量水,放入蝦焯水待用;
2、鍋中適量油,燒熱煸香蔥姜,然后倒入大蝦翻炒;
3、出鍋之前加入番茄沙司和少許鹽翻炒出鍋,黃瓜切片裝飾即可。
蔥姜爆炒大蝦的做法
爆炒大蝦食材準(zhǔn)備
青蝦8個,香蔥3個,姜片適量,花生油適量,鹽,醬油,料酒,糖適量。
方法步驟
1、青蝦洗凈,剪去蝦須和爪子,用牙簽處理蝦線,洗凈待用;
2、鍋中倒入多一點(diǎn)的油,5成熱的時候放入蝦炸至金黃;
3、炸好之后盛入盤中,蔥切絲,姜片切絲,再起鍋,鍋中少許花生油;
4、燒熱油放入炸好的蝦,蔥姜同炒,加入料酒,糖,醬油和鹽炒兩分鐘即可。
大蝦的營養(yǎng)價(jià)值與功效
蝦是營養(yǎng)價(jià)值極高的食材,能夠增強(qiáng)人體的免疫能力,具有通乳,緩解神經(jīng)衰弱,有利于病后恢復(fù)的作用。能夠預(yù)防動脈硬化,還能夠消除時差癥,高蛋白低脂肪的的蝦減肥朋友們的理想食材之一。
大蝦做法相關(guān)文章:
2.菜譜大蝦的做法