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西紅柿豆腐湯要怎么做

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西紅柿豆腐湯要怎么做

  長期食用西紅柿及西紅柿制品的朋友,受輻射損傷非常輕,因輻射所導(dǎo)致的死亡率也非常的低。平時生活中你會做西紅柿豆腐湯嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦西紅柿豆腐湯的好吃做法。

  西紅柿豆腐湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 香菇

    3朵
  • 豆腐

    260g
  • 西紅柿

    1個
  • 雞蛋

    2個
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 老抽

    適量

  西紅柿豆腐湯的具體做法步驟

  1.鍋中煮開一些水

  2.豆腐切成條狀

  3.西紅柿切好備用

  4.將豆腐放進煮開的水中

  5.香菇切好備用

  6.待豆腐煮開后將香菇放進煮開的豆腐中

  7.再加入西紅柿

  8.加入適量的老抽

  9.加入適量的食鹽

  10.打入事先打好的雞蛋

  11.打成蛋花狀,小火攪拌均勻即可

  西紅柿的藥用價值

  番茄味甘、酸,微寒。有清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)陰涼血、健胃消食等作用。臨床上多用于治療口干舌燥、煩熱口渴、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦以及高血壓、冠心病的輔助治療等。

  番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素,檸檬酸、蘋果酸、尼克酸、枸櫞酸、鹽酸腺嘌呤,精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖為主,而淀粉及蔗糖的含量很少。近代醫(yī)學(xué)研究表明,番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類均有促進消化,對腎炎患者有利尿作用。番茄素對多種細(xì)菌有抑制作用,也具有幫助消化功能。番茄還可降低血中膽固醇含量,從而有防治動脈粥樣硬化的作用。

  番茄中維生素的含量也是可觀的。據(jù)番茄所含的維生素中,維生素P可保護血管。維生素PP可保護皮膚健康,維護胃液的正常分泌,促進紅血球的形成。維生素C對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用,并可增加人體抗癌能力。胡蘿卜素可保護皮膚彈性,促進骨骼鈣化,防治小兒佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。維生素B1有利于大腦發(fā)育,減慢腦細(xì)胞疲勞。

  最新研究發(fā)現(xiàn),番茄具有抗癌作用。研究人員把口腔癌細(xì)胞培養(yǎng)液加進番茄天然色素后,癌細(xì)胞很快失去活性,逐漸死亡。美國、意大利的研究證實,番茄能縮小前列腺腫瘤,降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的危險。


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