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西紅柿雞蛋打鹵面怎么做

時(shí)間: 映芳735 分享

  西紅柿含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效,治真菌、感染性皮膚病。你想自己動(dòng)手做好吃的西紅柿雞蛋打鹵面嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理西紅柿雞蛋打鹵面的家常做法。

  西紅柿雞蛋打鹵面的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 西紅柿

    2個(gè)
  • 雞蛋

    2個(gè)
  • 面條

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 蝦米

    20g
  • 五花肉

    50g
  • 黃花菜

    適量
  • 木耳

    適量

  西紅柿雞蛋打鹵面的具體做法步驟

  1.蝦米切丁。

  2.雞蛋用油煎好。

  3.五花肉(或者里脊肉)切丁。

  4.西紅柿切丁;

  木耳泡發(fā)好清洗干凈,切小塊;

  黃花菜泡發(fā)好清洗干凈,切小段。

  5.熱油放入西紅柿,加4茶匙鹽,翻炒均勻

  放入蝦米丁、肉丁,繼續(xù)熬煮。中火3-5分鐘,至西紅柿變成番茄汁,只有部分固體西紅柿即可。

  鹵子制作過程都不要放水哦。

  6.放入木耳、黃花菜,翻炒均勻。

  7.放入雞蛋翻炒均勻。

  這個(gè)時(shí)候可以試試咸淡,便于調(diào)整放鹽量。

  鹵子出鍋咯。

  8.煮好面條,蓋上鹵子,放上菜碼,狼吞虎咽,肚子溜圓。

  西紅柿的祛斑功效

  每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿,對(duì)祛斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,從而使沉著的色素減退或消失。

  吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素,有助于展平皺紋,使皮膚細(xì)嫩光滑。

  常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈,且不易被曬傷。

  食用方法:番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的,生吃吸收率低,和蛋炒或者做湯吸收率較高。


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