巧克力芝士蛋糕怎么做
巧克力芝士蛋糕怎么做
巧克力能緩解情緒、對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管循環(huán)疾病的作用。好吃的巧克力芝士蛋糕應該要怎么做呢?下面，學習啦小編來為你介紹巧克力芝士蛋糕的圖解做法。
巧克力芝士蛋糕的食材準備
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巧克力芝士蛋糕的具體做法步驟
1.所有準備材料
2.六寸活底模具底下包上錫紙備用
3.消化餅放進料理機里打碎
4.黃油隔水煮融
5.將煮融的黃油倒進消化餅里拌勻
6.然后倒進模具里用刮刀壓實放進冰箱冷藏
7.奶油奶酪里倒進白糖
8.隔水煮至順滑
9.倒進動物性淡奶油140g拌勻
10.加入雞蛋打勻
11.加入香草精拌勻
12.奶酪糊過濾后倒入模具里
13.烤盤里倒入溫水
14.放進160度提前預熱十分鐘的烤箱下層里
15.將模具放進烤盤里上下火烤40分鐘
16.巧克力里加入黃油10g煮融
17.加入動物性淡奶油20g拌勻
18.將巧克力糊倒進烤好的芝士蛋糕里放進冰箱冷藏一個晚上
青少年吃巧克力的好處
1、青少年正值發(fā)育期，巧克力可以預防骨質疏松癥，促進血管舒張，降低血液凝集的程度，減少血管堵塞，降低血壓，有預防心腦血管疾病的作用，減少心臟病發(fā)作和中風的危險。
2、有利于塑造天才，發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學期刊》上的一項研究發(fā)現(xiàn)，一個國家人均食用巧克力的量與該國諾貝爾獎獲得者的人數(shù)有關。瑞士的巧克力消耗量最大，同時摘得的諾貝爾桂冠也最多。根據(jù)研究員們的計算，要想增加諾貝爾獎得主的人數(shù)，英國每人每年得吃大約2千克巧克力。所以，吃吧——祖國需要你!
3、不蛀牙，巧克力的細度一般為25微米，組織非常細膩，一塊優(yōu)質巧克力，進嘴很快就能被融化，因為巧克力的熔點與人體溫度很接近，它的殘余物基本在牙齒上留不住。
4、據(jù)牛津大學的研究員所說，巧克力可以使人變得更加聰明。大腦性能和巧克力攝入之間的關系。他們進行了一系列的腦力測試，那些吃巧克力(也喝酒飲茶)的人比不吃巧克力的人在認知表現(xiàn)上更出色。