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好吃的芋頭排骨湯要如何做

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好吃的芋頭排骨湯要如何做

  芋頭具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。好吃的芋頭排骨湯應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹芋頭排骨湯的材料做法。

  芋頭排骨湯的制作食材

  • 主料
  • 排骨

    300g
  • 芋頭

    200g
  • 胡蘿卜

    100g
  • 輔料
  • 5g
  • 10g
  • 10g
  • 雞精

    5g
  • 香菜

    5g

  芋頭排骨湯的做法步驟

  1.將芋頭、胡蘿卜洗凈,切成塊

  2.排骨剁成長5厘米的段,沸水中煮2分鐘,用漏勺撈出,再用熱水反復(fù)沖洗干凈,瀝干水分。

  3.鍋內(nèi)加水,下入蔥、姜、排骨煲至七成熟,加入小芋頭、胡蘿卜和香菜

  4.燉至排骨、芋頭熟爛時加鹽、雞精調(diào)味即可出鍋。

  芋頭的藥用價值

  芋頭可解皮膚癢,這個命題似乎是無稽之談,其實是很有科學(xué)依據(jù)的,來看看小編的介紹吧。

  巧吃芋頭可解皮膚癢,現(xiàn)將這種方法介紹給大家:取雞蛋大小的毛芋頭2~3個,清洗干凈,不削皮、不切斷。清洗干凈后,在鍋里加少許鹽炒半熟,連同毛芋頭放入容積1000毫升的鍋中燉煮至熟透,然后再放入12~15枚大棗煮熟。不吃毛芋頭,喝大棗湯。

  從中醫(yī)角度看,皮膚瘙癢是血脈流通不暢造成皮膚營養(yǎng)物質(zhì)缺乏,干燥不潤澤。因此,應(yīng)該選擇能夠利濕、解毒、補血的藥物。

  芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效。能夠合理運送營養(yǎng)物質(zhì),使皮膚潤澤,同時提高機體的免疫力。

  大棗具有健脾、益氣、補血的功效,能夠使血脈通暢,增加皮膚的營養(yǎng)。這兩種食物搭配在一起,相得益彰。

  您也可以在湯中加入適量的枸杞,它有滋陰益腎的作用,而腎為先天之本,可以對皮膚從深層次進(jìn)行調(diào)理。

 
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