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榴蓮酥該怎么做才好吃

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榴蓮酥該怎么做才好吃

  榴蓮性熱而滯,喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者均不宜多食榴蓮。好吃的榴蓮酥應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你好吃榴蓮酥的做法。

  榴蓮酥的材料準(zhǔn)備

  • 主料
  • 面粉

    320克
  • 70克
  • 糯米粉

    15克
  • 豬油

    150克
  • 110克
  • 玉米淀粉

    40克
  • 2克
  • 榴蓮肉

    適量

  榴蓮酥的制作過程

  1.榴蓮肉攪碎

  2.加入20克白糖和糯米粉攪拌均勻備用

  3.和好水油皮(面粉200克,豬油60克、鹽2克,糖50克,水110克)醒半個小時

  4.和好油酥(面粉120克,玉米淀粉40克,豬油90克)醒半個小時

  5.醒好的油皮搟成大片

  6.放上油酥

  7.用油皮把油酥包起來

  8.再搟成大片

  9.對折

  10.再搟成大薄片

  11.最后三折

  12.搟成大薄片

  13.卷起來

  14.切成小劑子

  15.取一個劑子搟成薄片

  16.包入榴蓮餡

  17.對折捏緊

  18.用叉子按出花紋

  19.放入烤箱,200度上下火烤25分鐘即可

  榴蓮的營養(yǎng)價值

  1、防癌抗癌

  榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。

  大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。

  人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長發(fā)育;增加對傳染病的抵抗力。

  2、增強(qiáng)免疫力

  榴蓮的果肉所含氨基酸的種類特別齊全,含量也很豐富,其中含有7種人體所必需的氨基酸,而且谷氨酸含量特別高。

  實驗證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體,參與其合成代謝,能提高機(jī)體的免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,以及提高機(jī)體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。

  榴蓮果對人體有強(qiáng)壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。

  3、治療痛經(jīng)

  榴蓮的營養(yǎng)價值很多,它還可以緩解痛經(jīng)哦!因為榴蓮是熱性水果,因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用,特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。

  榴蓮性屬熱,熱性可改善腹部寒涼的癥狀,以便促進(jìn)體溫的升高,所以榴蓮對寒性體質(zhì)的朋友幫助很大的。

  4、開胃促食欲

  榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,可你不知道吧!榴蓮的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進(jìn)食欲。


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