怎么做好吃的榴蓮酥
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi),對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,是良好的果品類(lèi)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。你了解榴蓮酥要怎么做才好吃嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹榴蓮酥的好吃做法。
制作榴蓮酥的準(zhǔn)備材料
榴蓮酥制作過(guò)程的步驟
1.把飛餅皮取出,放置半小時(shí)
2.把飛餅皮卷起來(lái)
3.用保鮮膜把卷好的飛餅皮包起來(lái)放進(jìn)冰箱保存一小時(shí)
4.把榴蓮的殼去掉
5.戴上一次性手套把榴蓮捏成蓉,加入糖和淡奶油,攪拌均勻備
6.從冰箱取出印度飛餅,切成約相等的小份
7.取一份面皮搟開(kāi),用模具壓出一個(gè)圓型
8.中間放上適量的榴蓮肉
9.旁邊沒(méi)有榴蓮肉的地方刷上蛋液
10.把面皮對(duì)角輕輕封口成酥角型
11.在榴蓮酥表面刷上一層雞蛋液,并在有榴蓮的地方用牙簽插幾個(gè)小孔;
12.烤箱預(yù)熱220度,上下管發(fā)熱,烤約20-25分鐘即可;
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.含有大量的糖分,熱量高。其中,蛋白質(zhì)的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7% ,水分82.5%,維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。
2.含有人體必需的礦質(zhì)元素,其中,鉀和鈣的含量特別高。
3.所含氨基酸的種類(lèi)齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。