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好吃的南瓜千層糕怎么做

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  食用南瓜可以能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。你了解南瓜千層糕要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你南瓜千層糕的做法。

  南瓜千層糕的材料準(zhǔn)備

  • 主料
  • 面粉

    300g
  • 酵母

    3g
  • 南瓜泥

    200g
  • 輔料
  • 花生油

    適量
  • 薄面

    適量

  南瓜千層糕的制作過(guò)程

  1.先把南瓜去皮,切成小塊放到微波爐蒸熟。

  2.壓成南瓜泥。

  3.面粉、酵母加南瓜泥拌勻。

  4.和成面團(tuán),餳10分鐘。

  5.放到面板上揉勻,按扁。

  6.搟成長(zhǎng)方形片狀,刷上油兩邊向中間疊成三層。

  7.再次搟開。

  8.刷上一層油。

  9.撒上一層面粉。

  10.疊起來(lái)即可。(刷油疊起來(lái)重復(fù)三次)

  11.放入籠屜中。

  12.餳15分鐘,涼水入鍋開鍋蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。

  13.切開就可以吃了。

  南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分

  每100克含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纖維1. 1克,灰分0.6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿卜素0.57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。此外,還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。

  南瓜的選購(gòu)

  應(yīng)該挑選那些外觀完整,果肉金黃色,分量比較重,沒(méi)有損傷、蟲蛀等的。表面出現(xiàn)黑點(diǎn),則內(nèi)部品質(zhì)有問(wèn)題。南瓜表面如果沒(méi)有光澤,較粗糙,則比較老;嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜。建議依照個(gè)人口味喜好選擇。購(gòu)買已經(jīng)切開的南瓜,則選擇果肉厚,新鮮水嫩不干燥的。

  南瓜的存儲(chǔ)

  南瓜比較容易保存,完整的南瓜只要放在陰涼的地方,可以保存一個(gè)月左右,放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個(gè)月。如果是切開的南瓜,保存時(shí)需要先去掉瓤,否則容易腐敗、從心部變質(zhì),用保鮮膜包好,在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。

 

好吃的南瓜千層糕怎么做

食用南瓜可以能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。你了解南瓜千層糕要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你南瓜千層糕的做法。 南瓜千層糕的材料準(zhǔn)備 主料 面粉 300g 酵母 3g 南瓜泥 200g 輔料 花生油 適量 薄面 適
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