家常南瓜發(fā)糕要怎么做
家常南瓜發(fā)糕要怎么做
南瓜生吃或者蒸至半熟食用,對(duì)于普通高血壓患者或者妊娠期并發(fā)高血壓的孕婦多有好處。你了解南瓜發(fā)糕要怎么做才好吃嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦家常南瓜發(fā)糕的做法。
制作南瓜發(fā)糕的準(zhǔn)備材料
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制作南瓜發(fā)糕過(guò)程的步驟
1.主要材料:南瓜、面粉、酵母、葡萄干
2.將南瓜去皮,切成片后,裝入盤(pán)中
3.上鍋蒸十分鐘,蒸熟
4.蒸熟后,放入一個(gè)大點(diǎn)的容器,用勺子將其壓碎
5.冷卻五分鐘,往里面倒入面粉
6.不斷分次放入面粉,將其和成面團(tuán)
7.剛才的蒸鍋中,還留有余熱,可以用來(lái)使其發(fā)酵。在蒸鍋中放兩至三個(gè)小時(shí)
8.面發(fā)好后的樣子
9.發(fā)好后的面團(tuán)有點(diǎn)軟,還要再次分量多次地加入面粉!揉成面團(tuán)
10.在盤(pán)子底抹油
11.然后把面團(tuán)放入盤(pán)子,拍成圓形
12.將葡萄干灑在面餅上
13.上鍋蒸20分鐘
14.蒸好的
南瓜的功效作用
1.防癌治癌
預(yù)防食管癌和胃癌,對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效,同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖,也是肥胖者的理想減肥食品。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類(lèi)物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對(duì)女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜還可以預(yù)防中風(fēng),因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質(zhì)油脂。