不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 學(xué)烹飪 > 好吃的胡蘿卜鯽魚(yú)湯怎么做

好吃的胡蘿卜鯽魚(yú)湯怎么做

時(shí)間: 映芳735 分享

好吃的胡蘿卜鯽魚(yú)湯怎么做

  胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,進(jìn)入機(jī)體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用。平時(shí)生活中你會(huì)做胡蘿卜鯽魚(yú)湯嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享胡蘿卜鯽魚(yú)湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

  胡蘿卜鯽魚(yú)湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 鯽魚(yú)

    400g
  • 胡蘿卜

    1根
  • 豆腐

    1小塊
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 生姜

    適量
  • 干辣椒

    適量
  • 胡椒粉

    適量
  • 小蔥

    適量

  胡蘿卜鯽魚(yú)湯的具體做法步驟

  1.鯽魚(yú)洗凈瀝干。

  2.胡蘿卜,豆腐切小塊。

  3.起油鍋,爆香生姜和辣椒。

  4.下入鯽魚(yú)煎至兩面金黃后加水沒(méi)過(guò)魚(yú)身。

  5.水開(kāi)后大火燒5分鐘后放入胡蘿卜,湯汁已經(jīng)發(fā)白咯。

  6.放入豆腐燉煮15分鐘。

  7.15分鐘后撒入適量胡椒粉和鹽調(diào)味。

  8.適量小蔥增香即可。

  胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分

  每100克胡蘿卜中,約含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.3克,糖7.6~8.3克,鐵0.6毫克,維生素A(胡蘿卜素)1.35~17.25毫克,維生素B1 0.02~0.04毫克,維生素B2 0.04~0.05毫克,維生素C12毫克,熱量150.7千焦,另含果膠、淀粉、無(wú)機(jī)鹽和多種氨基酸。

  各類(lèi)品種中尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高,各種胡蘿卜所含能量在79.5千焦~1339.8千焦之間。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱(chēng)。胡蘿卜富含糖類(lèi)、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。

  美國(guó)科學(xué)家研究證實(shí):每天吃?xún)筛}卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。

  中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘,性平,有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效,可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。胡蘿卜富含維生素,并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進(jìn)血液循環(huán),從而使皮膚細(xì)嫩光滑,膚色紅潤(rùn),對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。

  同時(shí),胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙,或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜里面的胡蘿卜素和很多微元素讓人的免疫系統(tǒng)增強(qiáng)。胡蘿卜素也可以讓人體細(xì)胞顯得更加年輕,讓我們的身體呈現(xiàn)出一個(gè)較為年輕的機(jī)體。

  胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能,在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制,胡蘿卜則能降低肺癌患病率。


1498588