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胡蘿卜鯽魚湯的美味做法

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  胡蘿卜中的木質(zhì)素也能通過對人體免疫系統(tǒng)的提高,間接消滅癌細胞。好吃的胡蘿卜鯽魚湯應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹胡蘿卜鯽魚湯的美味做法。

  胡蘿卜鯽魚湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 鯽魚

    400g
  • 山藥

    350g
  • 胡蘿卜

    280g
  • 輔料
  • 橄欖油

    適量
  • 清水

    1500ml
  • 食鹽

    適量

  胡蘿卜鯽魚湯的具體做法步驟

  1.食材:鯽魚、胡蘿卜和山藥。

  2.胡蘿卜去皮,擇洗干凈,切塊。

  3.山藥去皮,擇洗干凈,切塊。

  4.將胡蘿卜和山藥放入煮鍋中,加入1500ml的清水,蓋鍋蓋,大火燒開。

  5.煮湯期間,熱鍋,倒入適量的橄欖油。

  6.放入擇洗干凈的鯽魚,煸炒雙面金黃,熄火,鏟起。

  7.放入煮滾的湯中,蓋鍋蓋,大火燒開,熄火。

  8.整鍋倒入電壓力煲內(nèi)膽中。

  9.蓋鍋蓋,選擇【煲湯】功能鍵。

  10.時間到,揭蓋,放入適量的食鹽調(diào)味,即可盛出享用。

  胡蘿卜的營養(yǎng)價值

  1.蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,這些都有助于減肥。

  2.蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素,增加機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。

  3.蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排出。

  4.胡蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質(zhì),這樣就可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用,對痛風(fēng)患者十分有利。

  5.胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素即維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量,對治療貧血有很大作用。

  6.胡蘿卜中含有大量的鈣,是補鈣之佳品。


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