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竹筍炒臘肉的做法步驟

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竹筍炒臘肉的做法步驟

  作為一種良好的食材,竹筍受到大多數(shù)人的歡迎。你想知道好吃的竹筍炒臘肉是如何做的嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享竹筍炒臘肉的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

  竹筍炒臘肉的制作食材

  • 主料
  • 竹筍

    200g
  • 臘肉

    85g
  • 輔料
  • 10g
  • 3g
  • 美極鮮

    15ml
  • 花生油

    25ml
  • 青蒜苗

    適量

  竹筍炒臘肉的做法步驟

  1.竹筍洗凈切片。

  2.臘肉洗凈切片。

  3.蒜苗洗凈切段。

  4.熱鍋下油,放入姜絲熗鍋。

  5.放入臘肉翻炒至出油。

  6.加入筍片。

  7.翻炒至筍片變軟。

  8.加入美極鮮和鹽炒勻再翻炒一分鐘。

  9.加入蒜苗。

  10.旺火炒勻出鍋即可。

  竹筍營養(yǎng)分析

  1. 開胃健脾:

  竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì),構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香,具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用,可用于治療消化不良,脘痞納呆之病癥;

  2. 寬胸利膈、通腸排便:

  竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),降低腸內(nèi)壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用于治療便秘,預(yù)防腸癌;

  3. 開膈消痰:

  竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn),富含植物纖維,可降低體內(nèi)多余脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖癥,且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用;

  4. 增強(qiáng)機(jī)體免疫力:

  竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高防病抗病能力。

 
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