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蘿卜絲羊肚湯要怎么做

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蘿卜絲羊肚湯要怎么做

  蘿卜是降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓、防治冠心病和膽結(jié)石的理想食物。你了解蘿卜絲羊肚湯要怎么做才好吃嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蘿卜絲羊肚湯的家常做法。

  蘿卜絲羊肚湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 羊肚

    500g
  • 羊骨

    400g
  • 白蘿卜

    1個
  • 輔料
  • 南姜

    2塊
  • 竹蔗

    4小段
  • 適量
  • 胡椒粉適量

    適量

  蘿卜絲羊肚湯的具體做法步驟

  1.市場買的羊肚已經(jīng)初步處理好,將其切塊。

  2.燒開水,下羊肚焯水,取出備用。

  3.羊骨請師傅幫忙剁開。

  4.羊骨洗凈,冷水下鍋。

  5.煮開以去除血水與膻味,取出羊骨待用。

  6.南姜和竹蔗洗凈。

  7.放進(jìn)砂鍋,加入足量水,大火燒開。

  8.下羊骨。

  9.下羊肚。

  10.再次煮開后,轉(zhuǎn)小火2個小時以上。煮至羊肚綿軟。

  11.將蘿卜去皮,切成絲。

  12.將羊肚與湯水倒進(jìn)另一燒鍋。

  13.大火燒開,下蘿卜絲。

  14.煮至蘿卜絲變透明。

  15.加入鹽與胡椒粉調(diào)味,即可食用。

  蘿卜的營養(yǎng)價值

  蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進(jìn)胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

  1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長,對預(yù)防癌,抗癌有重要意義。!(每天生嚼100客它就可以產(chǎn)生很多干擾素,它可以干擾我們體內(nèi)的疾病!抵制疾病!)

  2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排除。

  3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

  4、蘿卜還是一味中藥,其性良味甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

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